Moj profil

Stracciatella torta

100 minuta
84
Stracciatella torta

Nakon dužeg vremena evo jednog recepta za predivnu  italijansku tortu.

Nakon dužeg vremena evo jednog recepta za predivnu  italijansku tortu.

Sastojci

za
150 g šećera
200 g crne čokolade (70 % kakoa)
150 g mljevenih oraha
Fil: 500 ml slatke pavlake
500 g krem sira (najbolje kvarka)
50 g šećera
150 g tamne čokolade
2 šlag kreme od čokolade za premazivanje

Priprema

1.

Ukjlučiti rernu da se zagrije na 250 stepeni.Prvo dobro umutiti bjelanjke,a zatim dodati šećer i  ponovo dobro umutiti.Otopiti čokoladu i ostaviti da se hladi.Toplu čokoladu(ne vruću) dodati bjelancima,zajedno sa mljevenim orasima i sve  umutiti mikserom.Staviti koru da se peče 10 min. na 200 stepeni,pa oko pola sata na 180 st.

2.

U dobro izmućenu slatku pavlaku dodati sir i šećer,sve izmiješati,a zatim dodati krupno sječene komade čokolade,te sve promiješati pjenjačom (da bi ostali malo krupniji komadi čokolade).

3.

Umućene šlag kreme od čokolade premazati preko torte i po želji ukrasiti.

Posluživanje

Odlično se slaže uz kafu (tako mam kaže,s obzirom na to da kafu ne pijem :D ),ali nećete pogriješiti ni sa dobrim crnim vinom ili kakaom.Uživajte! :D

  • Dado(1)
  • Torta-chokoladna(1)
  • Torti(1)
  • Stracatela(1)
  • Stracciatella-torta(1)
  • Torte(1)

8

Hvala! Tu kombinaciju sam i htjela da isprobam. :D

Mmmm djeluje ukusna!Nesto kao cheesecake ali s korom. 👍

Hvala Gogo,i ja obožavam lagane torte 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Stracciatella torta
tatyana

Stracciatella torta