Moj profil

Štrudla s mesom

90 minuta
5
Štrudla s mesom

Jedno od onih jela nastalih slučajno, po principu - vidi što imaš od namirnica i koje se moraju brzo potrošiti.

Jedno od onih jela nastalih slučajno, po principu - vidi što imaš od namirnica i koje se moraju brzo potrošiti.

Sastojci

za
450 g mljeveno meso po izboru
1 veća paprika (crvena)
nekoliko šampinjona (po želji)
provansalski začini (mješavina)

Priprema

Na malo ulja dinstati nasjeckani luk. Dodati češnjak. Zaliti s oko 1 dcl tople vode, te dodati meso (ja najčešće koristim pileće ili pureće). Sve dobro promiješati kako se meso ne bi zgrudalo. Posoliti i popaprite, te dodati žličicu crvene paprike. Ostaviti da se pirja uz povremeno miješanje.
1.

Kada je meso gotovo i većina tekućine je ishlapila, dodati sitnije nasjeckanu papriku i šampinjone, te provansalske začine (provjeriti okus, ja stavljam i po 3 žličice).

Umiješati nekoliko žlica vrhnja za kuhanje i sok limuna. Ne želimo stvoriti previše tekućine.

Nastaviti pirjati dok većina tekućine ne ishlapi.

2.

Zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva.

Razvaljati lisnato tijesto (ako nemate već pripremljeno). Po potrebi fil procijediti od suvišne tekućine.

Rasporediti fil po tijestu i zarolati u štrucu.

Peći oko 45 minuta.

3.

Kada se površina zarumeni, izvaditi iz pećnice, prohladiti, te narezati.

Poslužiti uz salatu po izboru.

  • Slano(1)
  • Mljeveno meso(1)
  • Lisnato tijesto(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Slana strudla
ratatouille

Slana strudla