Moj profil

Štrudla sa šunkom i mladim lukom

31
Štrudla sa šunkom i mladim lukom

Fina i ukusna proljetna štrudla, sa mladim lukom...  

Fina i ukusna proljetna štrudla, sa mladim lukom...  

Sastojci

Tijesto
7 g suhog kvasca
1/2 žličice soli
1 žličica šećera
Nadjev
220 g šunke
100 g sušene rajčice
1 žlica krušnih mrvica/prezla
Za premaz

Priprema

1.

Za tijesto u zdjelu prosijati brašno i dobro promiješati sa kvascem. Ostale sastojke redom dodati i nastavcima za tijesto zamijestiti u glatko tijesto. Pokriti tijesto i ostaviti na toplom mjestu da se udvostruči.

2.

Za nadjev mladi luk narezati na kockice i blanširati ga, šunku narezati na trakice, sušene rajčice i pečenu papriku fino nasjeckati, dodati sve ostale sastojke i pomiješati. 

3.

Nakon dizanja, tijesto staviti na radnu plohu, spljoštiti ga i preklopiti s lijeve i desne strane.

4.

Razvaljati tijesto na veličinu 35 x 40 cm. Pripremljeni nadjev rasporediti po tijestu.

5.

Zamotati u štrudlu, prebaciti na namašćen lim ili obložen papirom za pečenje. Pokriti čistom krpom i ostaviti da se diže oko 20 minuta

6.

Lim staviti na srednju rešetku pećnice, prethodno zagrijane na 170°C. i peći oko 35 minuta. Još vruću štrudlu premazati maslacem.

  • DIZANO TIJESTO(3)
  • Dizano(1)
  • Strudla-slana(1)
  • Uskrs(1)
  • Da-se-proba(1)

8

Hvala ti , draga moja cosmo 🤗

Fantastična, baš kako sam i mislila!!!!! Majstorice!

Predivna, ovo treba hitno probat!!!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ruska slana "Štrudla"
MaReno

Ruska slana "Štrudla"