Moj profil

ŠTUFANCIJA!!!

60 minuta
14
ŠTUFANCIJA!!!

Evo jednog ljetnog recepta, vrlo jednostavan ništa posebno a opet ukusno i ako je netko već postavio sličan neka oprosti! Ovo se jako puno kuha i jede u našem podneblju.

Evo jednog ljetnog recepta, vrlo jednostavan ništa posebno a opet ukusno i ako je netko već postavio sličan neka oprosti! Ovo se jako puno kuha i jede u našem podneblju.

Sastojci

za
pola kg do 70 dkg pilećeg filea ili mesa od bataka ili teleće plećke, dakle po želji
1/2 kg mrkve
2 veća ili 3 srednja luka
3 srednje tikvice
1 veća balančana
1/2 kg mladog graha – mahuna
dalmatinski začini ( origano, bosiljak itd )
1 žličica Vegete ( skoro sam zaboravila )

Priprema

1.

Sve povrće očistiti i izrezati na kocke a luk i mrkvu na fete.

2.

Prvo popržiti luk, pa onda dodavati sve ostalo povrće ( prvo tvrđe – mrkvu pa onda mekše )

3.

Meso izrezati na kockice i također popržiti na malo ulja.

4.

Kada smo malo štufali povrće da uvene dodamo malo crvene paprike

5.

( pomadore još nisu ” prave ” – inače bi bile najbolje pomadore) i meso.

6.

Podlijemo s vodom do ruba povrća i mesa, posolimo, dodamo kopar (ja uvijek imam zaleđen ), može svježi ili zaleđen, mješavinu dalmatinskih začina, tko nema može dodati malo origana, timijana, bosiljka što želi.

7.

Ako vam se čini potrebnim možete dodati malo konserve – koncentrata od pomadora i malo škrobnog brašna da zgusne, ja ga ne stavljam i bez tog nam je krasno.

8.

I u slast!

Posluživanje

Ovo je uz još jedno, najdraže ljetno jelo moje familije!
Povrće možete mijenjati prema sezoni i dodavati više ili manje kako vas gusta.
Svakako u ovo ide i krupmir ali ako štufanciju činim dan prije onda ga ne stavljam, znači možete iskrižati 3 patate i staviti ih u štufanciju da se skuhaju na dan kad servirate.
Također ako imate ostataka od pečene kokoši ili teletine ili nekog drugom mesa koje volite možete staviti namjesto svježeg!

  • Jela-na-zlicu(1)
  • Ostala jela(1)
  • Fina glavna jela(1)
  • Jela-na-kasiku(1)
  • Jela-nasih-baka(1)
  • Povrće -(1)
  • Ručak(1)
  • Ljetno-varivo(1)
  • 1-ljetni-rucak(1)

3

Super!!!

Hvala!

super je!! slično i ja pravim!obožavam kombinacije s povrćem!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lagane šparoge iz pečnice
murtela

Lagane šparoge iz pečnice