Moj profil

Suhe smokve s portom i kozjim sirom

30 minuta
103
Suhe smokve s portom i kozjim sirom

Nisam ljubitelj jela koja su samo slatka ili slana ili kisela ili gorka. Volim sve to u jednom. Ovaj neobičan zimski desert ima u sebi nešto slatko, nešto slano, nešto gorko. Točno kako kaže ayurveda. Točno po mojoj mjeri.

Nisam ljubitelj jela koja su samo slatka ili slana ili kisela ili gorka. Volim sve to u jednom. Ovaj neobičan zimski desert ima u sebi nešto slatko, nešto slano, nešto gorko. Točno kako kaže ayurveda. Točno po mojoj mjeri.

Sastojci

za
400 ml porta ili nekog drugog desertnog vina (npr. prošeka)
250 g mekanog kozjeg sira
2 žlice meda od kestena

Priprema

1.

Zakuhajte porto sa šećerom, štapićem cimeta i klinčiće.

2.

Dodajte smokve i pustite ih da kuhaju 5 do 6 minuta. Izvadite i ostavite da se ohlade.

3.

Pjenasto izradite kozji sir, koricu i sok od limuna, maslinovo ulje i dvije žlice meda od kestena.

4.

Ohlađenim smokvama odrežite gornji dio, a donji napunite sirom. Poklopite ih gornjim dijelom, kao šeširom.

Posluživanje

Servirajte uz sirup od porta i mirodija. Za pojačanu aromu u sir možete dodati i malo konjaka.

Savjet

Osim ove možete isprobati i razne druge kombinacije suhog voća, sireva i vina.

  • Smokve(5)
  • Kozji-sir(2)
  • Predjelo(2)
  • Desert(1)
  • Gud-ajdia(1)
  • Deserti od sira(1)
  • Appetizers(1)
  • Mkey!(1)
  • Porto(1)

13

Žao mi je što nisam ovaj recept videla ranije jer imam domaći kozji sir a smokve obožavamo svi u porodici.Biće isprobano čim mama ponovo počne da pravi sir,sad nemam mladi sir,a ovaj koji imam je odličan ali mislim da bi moja deca volela da sir bude neslan.Recept je savršen.Hvala!

Isprobano još davno!

Samo da kažem mmmmmmmmmm :)

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Elisen medenjaci s smokvama
Ljubicica71

Elisen medenjaci s smokvama