Moj profil

Šumska idila

60 minuta
125
Šumska idila

Tmuran kišni dan... A meni se jelo nešto mekano, čokoladno, ali i od vanilije, sa šumskim voćem... Mmmm... Nadam se da će se i vama svidjeti...

Tmuran kišni dan... A meni se jelo nešto mekano, čokoladno, ali i od vanilije, sa šumskim voćem... Mmmm... Nadam se da će se i vama svidjeti...

Sastojci

Biskvit
150 gr šećera
1 vanil šećer
200 ml jogurta (1 čaša)
150 ml ulja
230 gr brašna
po želji kakao, 2-3 žlice
Fil od šumskog voća
1 pakiranje Ledo šumskog voća
2 žlice vode
5 žlica šećera
2 žlice gustina
Krema
7 dcl mlijeka
6 žlica šećera
100 ml slatkog vrhnja za šlag, istući u šlag
Ganache

Priprema

1.

Biskvit:

Umutiti jaja sa šećerom, dodati vanil šećer, jogurt, ulje, kakao, te brašno izmješano s praškom za pecivo.

Peći u plehu 24 x 34 cm, na temperaturi na kojoj inače pečete kolače.

2.

Šumsko voće:

Šumsko voće istresti u posudu, jagode usitniti, preliti s 2-3 žlice tople vode, i rastopiti. Dodati šećer, i pustiti da prokuha.

U prokuhano dodati gustin izmješan s malo vode, vanil šećer, te miješati dok se ne zgusne.

Probati, i po želji još zasladiti.

Preliti preko pečene kore i ohladiti.

Umjesto šumskog voća možete i samo borovnice, ili maline...

3.

Krema:

Skuhati puding u mlijeku, umiješati šećer. Prekriti prozirnom folijom, da se ne stvori korica. U prohlađeno dodati margarin, sobne temperature, dobro izmiješati, a zatim dodati istučeno vrhnje.

Premazati preko ohlađenog šumskog voća.

4.

Ganache:

Zagrijati slatko vrhnje, u mikrovaloj ili na vatri. Iskomadati čokoladu i ostaviti par minuta da stoji, nakon toga miješati dok se ne ujednači i sva čokolada istopi.

Ohladiti, toliko da ne topi kremu, ne treba se skroz ohladiti. I preliti preko kreme...

5.

Ja uvijek kažem, SVAKI KOLAČ TREBA PRENOĆITI, pa tako vrijedi i za ovaj...

Uživajte! 

  • Šumsko voće(2)
  • Kolac-sa-sumskim-vocem(1)
  • Kupine(1)
  • Maline(1)
  • Ganache(1)
  • Krema(1)
  • Borovnice(1)
  • Kolac-cudo-voce(1)
  • Puding-od-vanilije(1)

11

Joj bas mi je drago čuti!!! Hvala puno! Stavite i koju sličicu...

Fantastičan! Postao je obiteljski favorit. 

A mozes probati sa kalupom 26 ili 28, ali onda uzmi pola mjere za koru,.. da ne bi bila debela... Kremu ostavi istu.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Vanil krem štrudla
jekago

Vanil krem štrudla

Recepti koji koriste slične sastojke

kolač od kupina
veracavka

kolač od kupina