Suncano polenta pecivo

pomijesati brasno,germu,secer  sol

izmijesati jaje i pavlaku sa malo toplog mlijeka i dodati u brasno,izmijesati i dodati jos toplog mlijeka koliko je potrebno da se zamijesi tijesto koje ce se odvajati od ruba zdjele.

prekriti ga prozirnom folijom i ostaviti pola sata na toplom.

premijesiti i razvaljati na pobrasnjenoj radnoj povrsini na debljinu oko 4mm a zatim casom vaditi krugove a u sredinu svakog kruga staviti malo nadjeva.

blitvu sitno nasjeckati,dodati sir,pavlaku,jaje,sol i palentu i sve dobro izmijesati.

spojiti krajecve kruga da se dobije forma brodica.Redati u okruglu tepsiju oblozenu papirom za pecenje.Praviti male razmake izmedju svakog brodica.

Premazati sa umucenim jajetom i posuti sa mjesavinom polente,parmezana i susama.

ostaviti da odstoji 15 minuta i peci u zagrijanoj rerni na 200C prvih 10 minuta a zatim na 180C dok se boja ne ujednaci