Moj profil

Suncokret peciva

37
Suncokret peciva

.

.

Sastojci

60 ml ulja
6 g soli
Za premazivanje:
1 žlica mlijeka
sjemenke sezama i crnog kima

Priprema

1.

Kvasac rastopiti sa šećerom, 1 žličicom brašna i malo tople vode, pokriti i ostaviti da nadođe.

Mlijeko, ostatak vode i ulje zagrijati da bude mlako.

2.

U zdjelu staviti brašno, napraviti udubljenje i u njega staviti nadošli kvasac, bjelanjak, sol i toplu tekućinu. Zamijesiti tijesto u zdjeli, pa ga preokrenuti na pobrašnjenu površinu i dobro izraditi rukama.

Vratiti u nauljenu zdjelu, pokriti najlonom i kuhinjskom krpom i ostaviti na toplom mjestu da naraste.

3.

Kad je tijesto udvostručilo volumen, preokrenuti ga na radnu površinu, malo izraditi rukama i podijeliti na 8 komada.

Svaki komad oblikovati u kuglicu, složiti na tacnu, pokriti i ostaviti da malo narastu.

4.

Kuglice se više ne mijese.

Sredinu svake kuglice pritisnuti dnom uže čašice i napraviti udubljenje.

Vrhom jako oštrog nožića ili žiletom polukružno zarezati prstenasti dio tijesta oko udubljenja, počev od ruba udubljenja, ukoso/polukružno prema vani sve do dna.

5.

Dobivene oblike slagati na lim obložen papirom za pečenje. Pokriti i ostaviti da malo narastu.

6.

Kad su peciva malo narasla, još jednom pritisnuti čašom udubljenje, pa dno udubljenja gusto nabockati štapićem.

Sve premazati žumanjkom razmućenim sa 1 žlicom mlijeka.

Unutrašnjost udubljenja posuti crnim kimom, a rubove peciva sezamom.

Peći 20 minuta na 180°C.

  • Peciva-slana(1)
  • Bakeries-is(1)
  • Odlicna-peciva(1)
  • Pecivo(1)
  • Peciva(1)

20

Preubaviiiiiiii!!!!!!!!!!😁

Baš tako, draga Tanja !

Kao slavonska polja suncokreta, lijepa žuta peciva😍

Ovako je ispalo drugima