Moj profil

Šunka pohana na Orly (reciklirana uskršnja šunkica)

30 minuta
26
Šunka pohana na Orly (reciklirana uskršnja šunkica)

Izuzetno sočna i primamljivog izgleda, čak bolja nego li na uskršnjem stolu kad je sjala punim sjajem.

Pohanje na Orly način? Bez zamjerke i idealan ogrtač imenovanoj gospođi.

Izuzetno sočna i primamljivog izgleda, čak bolja nego li na uskršnjem stolu kad je sjala punim sjajem.

Pohanje na Orly način? Bez zamjerke i idealan ogrtač imenovanoj gospođi.

Sastojci

za
6 odrezaka šunke debljine 0,5 cm
2-3 jušne žlice Oštrog brašna Podravka
po potrebi sjemensko ulje za prženje
Orly smjesa
0,2 dl piva
8 jušnih žlica Glatkog brašna Podravka
1/2 čajne žličice soli

Priprema

1.

Šunku izrežite na odreske (fete, šnite) debljine oko pola cm. Odložite.

Orly smjesa za pohanje
1.

Bjelanjke istucite, uz prstohvat soli, mikserom u čvrsti snijeg. Odložite.

Žumanjcima dodajte pivo u jednom mlazu pa miješajte žicom dok se sastojci ne spoje. Potom dodajte brašno i sol. Miješajte dalje žicom dok ne dobijte masu gušću nego li za palačinke. Potom spojite snijeg i smjesu brašna, piva i žumanjaka,lagano je miješajući žicom.

2.

Odreske šunke prvo pospite oštrim brašnom (samo lagano,  bez tapkanja), a potom ih dobro provaljajte u smjesi za pohanje. Pohajte na vrućem ulju i ocijedite višak masnoće.

Posluživanje

Vjerujem da ćete se sami pobrinuti za priloge ovisno o vlastitim okusima i ukusima. Mi smo se odlučili za grašak. A i palačinka od ostatka Orly smjese je dobro došla.

  • Šunka(3)
  • Recikliranje(1)
  • Reciklirani-rucak(1)
  • Pohanje(1)
  • Orly-tijesto(1)
  • Orly(1)
  • Uskrs(1)
  • Sunka-orly(1)

8

Je, je.....

uf ovo je nešto jako fino... i ovaj grašak dolje je odličan

Joj.. nama često ostane. No, smjesa Orly je stvarno fantastična i za druge namirnice jer je lagana i ne znam kako objasniti svoje viđenje ali djeluje baš kao neizostavni pratitelj.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Četvrtinsko prhko tijesto za pite (π-collection)
BlackCherryFood

Četvrtinsko prhko tijesto za pite (π-collection)

Recepti koji koriste slične sastojke

Marinirani fileti oslića u pivskom tijestu
Denis012

Marinirani fileti oslića u pivskom tijestu