Moj profil

Supa od cicoke - na prvi nacin

17
Supa od cicoke - na prvi nacin

Cicoka mozda ne izgleda tako interesantno, ali njen ukus podseca na  nesto izmedju tartufa i articoke. Prvi put sam je probala pre jedno 7-8 godina i mislim da je jako ukusna, a i laka je za spremanje, moze se koristiti u raznim formama. Moze se peci, prziti, kuvati, grilati, Priprema je veoma slicna krompiru.

Cicoka mozda ne izgleda tako interesantno, ali njen ukus podseca na  nesto izmedju tartufa i articoke. Prvi put sam je probala pre jedno 7-8 godina i mislim da je jako ukusna, a i laka je za spremanje, moze se koristiti u raznim formama. Moze se peci, prziti, kuvati, grilati, Priprema je veoma slicna krompiru.

Sastojci

Cicoka
1 Crni luk
malo maslinovog ulja

Priprema

1.

Oprati cicoku, oguliti je i izrezati na tanke kolutove. Crni luk sitno iseci, pa cicoku i luk proprziti na maslinovom ulju jedno 2 min.

2.

Dodati belo vino i vodu tako da prekrije cicoku. Kuvati supu na laganoj vatri, jedno 20 min dok cicoka ne postane mekana.Dodati vrhnje, i sa blenderom napraviti glatku supu. Zaciniti, sa vegetom , malo bibera, i sokom od limuna. Na kraju staviti persun.

Posluživanje

Supa treba da bude gusta, ali opet to je stvar ukusa, kako Vi zelite.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)