Moj profil

Supa sa knedlama od brokola

15 minuta
63
Supa sa knedlama od brokola

Supe i čorbe obožavamo, evo još jedne supice, malo drugačije od ostalih.

Supe i čorbe obožavamo, evo još jedne supice, malo drugačije od ostalih.

Sastojci

za
1l prethodno skuvane supe od mesa ili neku iz kesice
100 gr brokola
30 g prezli/hlebnih mrvica
1 kašika brašna
na vrh noža muškatnog oraha
1 kašičica vegete

Priprema

1.

Brokole oprati, pa ih razdvojiti na manje cvetove, drške oguliti, pa ih iseći na sitnije komade, staviti u šerpicu u kojoj ste sipali vodu i posolili. Pustiti da provri, pa kuvati 5 minuta.

2.

Procediti ih,sačuvajte vodu u kojoj su se brokule kuvale.

Isprati ih hladnom vodom, da sačuvate onu lepu zelenu boju. Ostaviti ih da se dobro ocede, u slučaju da ih ne ocedite dobro, knedle će vam se raspadati.

3.

U blender staviti jaje sa oceđenim brokulama pa smrviti u sos ( ja koristim štapni mikser).

U posebnu činiju izmešati prezle,brašno,muškatni orah i vegetu, dodati smesu od brokula i jaja i sve dobro sjediniti.

4.

Šerpicu sa vodom, u kojoj se kuvao brokoli vratiti na ringlu, pustiti da provri, pa smanjiti temperaturu, samo polako da vri, praviti knedlice vašim rukama i spuštati ih u vodu i kuvati ih samo minut.

5.

Kuvane knedlice izvaditi rešetkastom kašikom.

U svaki tanjir sipati prethodno zagrejanu supu od mesa, dodati knedlice i poslužiti.

6.

Prijatno!!!!!!

Posluživanje

Još jedan recept iz "Blic Žena"

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima