Moj profil

Sušene pomadore

96

Nekada su žene u Dalmaciji danima sušile pomadore zamotane u gaze, da bi sačuvale svu ljepotu okusa za zimu… danas se ista čarolija može postići i puno brže.

Nekada su žene u Dalmaciji danima sušile pomadore zamotane u gaze, da bi sačuvale svu ljepotu okusa za zimu… danas se ista čarolija može postići i puno brže.

Sastojci

Potrebno je
2 kg pomadora šljivarica
po želji česan, bosiok

Priprema

1.

Pomadore operite, očistite im peteljke, prepolovite. Pleh prekrijte papirom za pečenje. Posložite polovine pomadora i dobro posolite krupnom morskom solju (može za zamjenu i sitna). Sušite na 100°C preko noći (barem 8 sati).

2.

Složite osušene pomadore u staklenke (meni su ispale ove dvije male) i zalijte maslinovim uljem da prekrije. Sad na vrh možete dodati i koju picu česna ili grančicu bosioka ukoliko želite da pomadore budu pikantnije (ja ne stavljam).

Posluživanje

Recept je kombinacija recepta moje kolegice i blogerice gastrodive.
Uživajte u njemu cijelu zimu…

  • Zimnica(9)
  • Suseni-paradajz(2)
  • Susene-rajcice(2)
  • Zimnicaa(1)
  • Domati-kako-se-susat(1)
  • Susene-rajcice-iz-pecnice(1)
  • Zimnice(1)
  • Susenje-rajcica(1)
  • Ozimnica-slana(1)

25

ovo ču provati napraviti samo me zanima,kako sačuvati da se ne pokvari.

Draga LakaKuharice, evo i sličica kao dokaz, stvarno je odlična i neobično ukusna.

Hvala na receptu, svakako ću raditi jer su domaći najbolji! također, drago mi je da si isprobala Guinness tortu i da ti je dobro uspjela.