Moj profil

Šuškavac torta

90 minuta
92
Šuškavac torta

Predivna torta sa kremastim filom i mirisom lješnika…..moj 20-ti recept ;-D

Predivna torta sa kremastim filom i mirisom lješnika…..moj 20-ti recept ;-D

Sastojci

Kora
250gr šećera
sok od pola limuna
Fil
8 kašika šećera
3 kašike brašna
200 ml mlijeka
300 gr proprženih,mljevenih lješnika
250 gr margarina
2 šlag pjene
200 ml mlijeka za mućenje šlaga

Priprema

1.

Kora:
Bjelanca umutiti mikserom pa postepeno dodavati šećer uz stalno mućenje.Kad je smjesa dobro čvrsta dodati sok od pola limuna i promješati blago kašikom.Tepsiju obložiti papirom za pečenje te ga namazati margarinom i posuti sa malo prezle.Izliti koru u tepsiju i peći oko 50 minuta na 150 stepeni.Kad je kora pečena i ohlađena presjeći je uzduž.

2.

Fil:
Umutiti žumanjca pa dodati šećer, 50 ml mlijeka i brašno.U šerpu staviti ostatak mlijeka (150 ml) da provri te sasuti smjesu od žumanjaka i skuhati kao puding.Skloniti sa vatre pa dodati izlomljenu čokoladu.Mješati dok se čokolada ne istopi.Dodati propržene, mljevene lješnike i promješati kašikom.Kad se ohladi fil doda se umućen margarin i malo duže se muti dok fil ne dobije svjetliju boju.Fil se podijeli na dva dijela.Zatim se umuti šlag pjena sa mlijekom te se 3 kašike šlag pjene sjedine sa jednim dijelom fila.Redoslijed slaganja je sledeći: Kora-fil sa šlagom-kora-ostatak fila bez šlaga (premaže se preko čitave torte).Ukrasiti sa ostatkom šlaga.

  • Torte(8)
  • Torta(3)
  • Beze(1)
  • Beze-torte(1)
  • Lesnik(1)
  • Tradicionalno-slatko(1)
  • Najtorte(1)
  • A-torta(1)
  • Ljesnjaci(1)

35

Hvala vam 😍

Prelepa torata!İsprobano! Samo sto je meni zvucalo jako malo 200ml mleka za fil pa sam stavila malo vise od pola litre i cak i sa tim mi je ispala tanja torta ali preukusna i bilo mı je sasvim dovoljno 150g lesnıka .Sledeci put kada budem pravila bice i slikice !

Torta je prekrasna..samo meni je mozda ispala malo tanja (najvjerovatnije je problem u promjeru pleha),pa ako mozete da napisete kolika velicina pleha za pecenje ide..puno hvala na prekrasnom receptu

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Torta puslica
mirjana14

Torta puslica

Bež torta
lynda

Bež torta