Moj profil

Švarcvald torta

150 minuta
5

Isprobano i odlično!!!! Ovo je dugo čuvani tajni obiteljski recept :)

Isprobano i odlično!!!! Ovo je dugo čuvani tajni obiteljski recept :)

Sastojci

za
biskvit
45 dkg šećera
30 žlica vode
15 dkg oraha
30 dkg brašna
krema
1/2 kg višanja (bez koštica)
4 žlice brašna (ili gustina)
1 dcl vode
1,5 dcl soka od višanja (iz kompota ili od odleđenih višanja)
2-3 šlaga u prahu

Priprema

1.

Mikserom treba dobro izraditi žumanjke sa šećerom

2.

U drugoj posudi pomiješati izvagane mljevene orahe, brašno i prašak za pecivo.

3.

U izrađene žumanjke sa šećerom naizmjenično dodavati vodu i pomiješane orahe, brašno i prašak dok se sve ne sjedini

4.

U tu smijesu lagano umiješati snijeg od 6 bjelanjaka

5.

Okrugli kalup za torte namazati margarinom i brašnom te u njega izliti biskit.

6.

Staviti u prethodno ugrijanu pećnicu na 180'C na srednju žicu, i peći 1h i 15min... Ukoliko prije poprimi boju, staviti gore alu-foliju i peći dalje.

7.

U međuvremenu, dok se biskvit peče, napraviti kremu.

8.

Staviti kuhati 1,5 dcl soka od višanja i 1 dcl vode sa šećerom u prahu. U to ukuhati brašno (ili gustin) razmućeno u malo vode.

9.

Skuhanu kremu ohladiti i u nju dodati 1 prethodno izrađeni margarin za kreme i višnje.

Izraditi 2-3 šlaga iz vrećice.

10.

Ohlađeni biskvit razrezati na 3 dijela i filovati: biskvit-krema-šlag-biskvit-krema-šlag-biskvit-malo kreme bez višanja-šlag i ukrasiti gore po želji.

(Po želji se može svaku koru poškropiti sa sokom od višanja prije stavljanja kreme na nju)

Posluživanje

Ostaviti u hladnjaku da se dobro ohladi. Svakim danom je sve bolja - dok se ne pojede.. :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Schwarzwald Torta..:))
carica69

Schwarzwald Torta..:))