Moj profil

Švedska salata s dimljenim lososom

40 minuta
107
Švedska salata s dimljenim lososom

Ništa bez lososa, kažu Šveđani. Pogled na smörgasbord (ono što je nama “švedski stol”), otkriva njihovu ljubav prema ribi pripremljenoj na sve moguće načine, pa tako i na salatu. Coolinarika vam je predlaže kao zasebno jelo.

Ništa bez lososa, kažu Šveđani. Pogled na smörgasbord (ono što je nama “švedski stol”), otkriva njihovu ljubav prema ribi pripremljenoj na sve moguće načine, pa tako i na salatu. Coolinarika vam je predlaže kao zasebno jelo.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
10 listića svježeg bosiljka
40 g rikule
Za salatni preljev
1 žlica svježeg narezanog kopra
1/2 žličice svježeg estragona
Za umak
1 žlica šećera u prahu
prstohvat soli
Za posipavanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Šećer zagrijte i rastopite na laganoj vatri, uz neprekidno miješanje, do svjetlosmeđe boje. Umiješajte ocat i kuhajte dok se karamel ne otopi. Ohladite i dodajte narezani kopar i estragon.

2.

Sir narežite na kockice, a losos na trakice, dodajte natrgane listiće bosiljka, prelijte pripremljenim umakom i promiješajte.

3.

Vrhnje pomiješajte s vlascem, sokom od limete, šećerom i soli.

4.

Salatu očistite, operite, narežite i promiješajte.

5.

Na tanjur za posluživanje stavite salatu, a preko nje umak od sira i lososa, te pospite naribanim sirom.

Posluživanje

Poslužite odmah sa žlicom umaka od vrhnja.

Savjet

Ovo malo ukusno jelo ili predjelo obavezno pripremite neposredno prije posluživanja.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)