Moj profil
Andrea08
1.11.2011.

Svega po malo

30 minuta
8

Imala sam batak i zabatak,naravno malo veći jer je od domaćeg pileta i 2 svinjske šnicle od buta i htjela sam to skupa napraviti da to potrošim a nisam imala ideju pa je nastalo ovo,jer nisam htjela peći zbog masnoće i kalorija...ovo je tako fino,ljuto,zasitno...

Imala sam batak i zabatak,naravno malo veći jer je od domaćeg pileta i 2 svinjske šnicle od buta i htjela sam to skupa napraviti da to potrošim a nisam imala ideju pa je nastalo ovo,jer nisam htjela peći zbog masnoće i kalorija...ovo je tako fino,ljuto,zasitno...

Andrea08
1.11.2011.

Sastojci

za
1 kom pileći batak
1 pileći zabatak(malo veći komadi jer je domaće pile)
2 kom svinjske šnicle od buta(cca 200 g)
1 velika glavica luka
4 češnja češnjaka
1 kom paprika
1 kom rajčica
2 kom mrkve
malo peršina
2 lovorova lista
malo vegete
malo soli,papra..
1 dl pasirane rajčice
1 žlica nekog ljutog umaka(za tortilje)
2 žlice milerama
1 šalica (2,5 dl riže)
malo senfa

Priprema

1.

meso sam posolila i začinila i sa jedne strane premazala senfom a drugu stranu sam uvaljala u brašno

2.

luk  sam izrezala na sitno i 20 min pirjala na malo ulja dok nije postao žut i staklast(jer inače ne volim baš luk pa da se čim manje osjeti)

3.

kad je luk gotov stavila sam meso na njega i popekla ga par minuta sa svake strane,a onda dodala papriku,mrkvu,češnjak i rajčicu kojoj sam ogulila kožicu i par minuta tako dinstala a onda sam skuhala 1 goveđu kocku za juhu u 1 l vode i time podlijevala to meso dok nisam potrošila svu tekućini(30 min otprilike)

4.

izvadila sam meso a raskuhano povrće sam izvadila i izmiksala sa blenderom jer ne volim kuhano povrće osjetit pod zubima a volim da je umak gusti a da ne moram dodavati brašno ni zapršku...

5.

izmiksano povrće sam vratila u tekućinu od kuhanja i ponovo vatila meso i nastavila dinstati još 10 minuta a odmah sam dodala pasiranu rajčicu,lovorov list,i jednu žlicu ljutog umaka od rajčice koji inače koristim za tortilje...

6.

par minuta se prodinstalo a rižu sam skuhala u vodi a mom dragom njoke jer ne voli rižu,bilo je prefino,onako malo ljuto a opet ne previše,umak je ispao super a okusi mesa su se pomiješali...

7.

uz to poslužite zelenu salatu ili čak kisele krastavce i super jesenski ručak...dobar tek

Posluživanje

Meni se posebno sviđa ovakav način pripreme jer ne volim povrće kuhano(samo svježe)a kad ga ovako sa blenderom usitnim kad je na pola skuhano tada ga ne osjetima a opet dobijem fini gusti umak bez dodavanja brašna i zaprške...stavrno je ispalo finoa i dobro je jer drugi dan ako ostane samo se skuha drugi prilog i imam raučak za 2 dana

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)