Moj profil

Svilena torta

120 minuta
242
Svilena torta

Posto sam prosle sedmice radila Bojanine Milka kocke s makom i ooodusevila se (kao i uvijek) njenim receptom, znala sam da cu ih gledati (i jesti) u jos nekoj verziji, jer svaki dio kolaca je savrsen. Kocke su vec bile na izmaku kad sam napravila Dianine Rolice sa kremom od vanilije i opet sam bila u transu...Kad smo sve to lijepo pojeli, trebala mi je nova doza 🙂 , dragi je taman donio kuci svjeze jagode i to je bilo to...odmah sam zasukala rukave, iskupila svoje rekvizite i dala se u novu pustolovinu. Na vas zahtjev pisem cjelokupan recept koji ustvari najvecim dijelom pripada Bojani i Diani ❤️

Posto sam prosle sedmice radila Bojanine Milka kocke s makom i ooodusevila se (kao i uvijek) njenim receptom, znala sam da cu ih gledati (i jesti) u jos nekoj verziji, jer svaki dio kolaca je savrsen. Kocke su vec bile na izmaku kad sam napravila Dianine Rolice sa kremom od vanilije i opet sam bila u transu...Kad smo sve to lijepo pojeli, trebala mi je nova doza 🙂 , dragi je taman donio kuci svjeze jagode i to je bilo to...odmah sam zasukala rukave, iskupila svoje rekvizite i dala se u novu pustolovinu. Na vas zahtjev pisem cjelokupan recept koji ustvari najvecim dijelom pripada Bojani i Diani ❤️

Sastojci

za
KORE S BADEMIMA (x2)
3 kasike secera
50g sitno mljevenih blansiranih badema
1 puna kasika ostrog brasna
1 kasika ruma (ili amaretta)
1 kasicica praska za pecivo
ROZA KORA
3 kasike secera
3 kasike mekog brasna
2 kasike ulja
1 kasika ruma
1 kasicica praska za pecivo
par kapi roza jestive boje, ekstrakt jagode
KREMA OD VANILIJE a là DIANA
1/2l mlijeka
150g secera + 2 vrecice burbon -vanilija secera
2 kasike gustina
8 listova zelatine
FIL OD JAGODA
oko 300g jagoda (ako su zamrznute, odmrznuti ih prethodno)
2 kasike kasike secera (zavisi od slatkoce jagoda, meni je toliko trebalo)
1 vrecica vanilin secera
1 kasika meda
2 kasike gustina

Priprema

1.

Kore od badema pripremiti po ovom receptu, samo sto umjesto maka stavljate istu kolicinu badema. Roza koru pripremiti kao bijeli biskvit, uz dodatak par kapi roza jestive boje i malo ekstrakta od jagoda. Ja ekstrakt nisam imala pa sam dodala jednu kasiku sirupa od jagoda.

2.

Za kremu od pola litre mlijeka odvojiti jedan dio, ostatak staviti da prokuha. U mlijeku razmutiti zumance, secere, prosijan prah za puding i gustin.

U kipucem mlijeku skuhati guscu kremu. Prekriti direktno povrsinu kreme prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi. U hladnu kremu dodati umuceno slatko vrhnje i na kraju zelatinu pripremljenu po uputama na vrecici.

3.

Za fil od jagoda ispirirati jagode stapnim mikserom (ili u blenderu) i uz dodatak 3-4 kasike vode (ili soka od jagoda),dodati secere i staviti na vatru da prokuha. U posebnoj posudi s malo vode razmutiti gustin i dodati jagodama. Pustiti da kuha minutu-dvije na tihoj vatri uz neprestano mijesanje. Skloniti s vatre.

4.

Na pladanj staviti prvu bijelu koru,oko nje staviti obruc za torte, premazati sa malo vise od polovine kreme od vanilije, prekriti sa roza korom, premazati sa ostatkom kreme od vanilije i u nju dodati 2-3 kasike vruceg fila od jagodama i viljuskom kroz kremu prosarati da se dobije mramorna mustra, staviti drugu bijelu koru i sve preliti ostatkom fila od jagoda.

Ostaviti da se dooobro ohladi i ukrasiti po zelji. Ja sam ukrasila slatkim vrhnjem i jagodama.

Posluživanje

Pekla sam tortu u kalupu promjera 22 cm. Ispadne povisoka, tako da mozete komotno praviti i u kalupu promjera 24 cm.

  • Torte(13)
  • Torta(8)
  • Jagode(5)
  • Torta-jagode(2)
  • Svilena-torta(1)
  • Torte-ekstra(1)
  • Isprobala-bumblebee88(1)
  • Cool-vocnjak(1)
  • Torti-jagodi(1)

54

odlična 

MRAK TORTA

Kupila sam ga u Njemackoj. Imam 20,22,24,26,28 i 30 cm 🙂 Svi nabavljeni u Njemackoj.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Svilena torta
Ljljana-Ljilja

Svilena torta

Svilena torta
drobnjakdana

Svilena torta