Moj profil

Svinjetina u laganom kremastom sosu

53
Svinjetina u laganom kremastom sosu

I za moj 400-ti recept sam izabrala nešto što je stvarno izvrsno. Kada mi je pre par nedelja Sanja iz redakcije Sale&Pepe dala ovaj recept i ja odlučila da ga spremam za novogodišnju večeru. moj muž baš i nije bio oduševljen, jer je rekao kakav je to recept za tu noć. a tako brzo se srema. Ali kakva je situacija bila sinoć sa strujom, a i kada je ovo probao i on je bio oduševljen.

I za moj 400-ti recept sam izabrala nešto što je stvarno izvrsno. Kada mi je pre par nedelja Sanja iz redakcije Sale&Pepe dala ovaj recept i ja odlučila da ga spremam za novogodišnju večeru. moj muž baš i nije bio oduševljen, jer je rekao kakav je to recept za tu noć. a tako brzo se srema. Ali kakva je situacija bila sinoć sa strujom, a i kada je ovo probao i on je bio oduševljen.

Sastojci

500 gr svinjskog filea ili karea bez kostiju
250-300 gr šampinjona ili 150 gr šampinjona i 150 gr sitake pečuraka
150 ml supe od povrća kocka
150 ml belog vina
3-4 kašike milerama
1 kašika brašna
2 kašičice suvog ruzmarina
1 čen belog luka
3-4 kašike maslinovog ulja
prilog
1-2 glavice crvenog luka
suvi ruzmarin

Priprema

1.

Prvo operite i oljuštite krpmpir, pa ga isecite na komade po vašoj želji i poređajte u pleh. Pospite Vegetom, solju i ruzmarinom, pa prelijte maslinovim uljem. Kašikom dobro promešajte i dodajte na krugove sečen crveni luk. Stavite u zagrejanu rernu da se peče na 200 stepeni.

2.

Kada kropmir bude negde na pola pečen krenite sa pripremom mesa.

3.

Meso isecite na šnicle debljine jednog prsta-ako imate odlično naoštren nož kakav sam ja pronašla u kući to možete uraditi i sami, a ako ne zamolite mesara da vam to odradi. Sada svaku tu šnicli presecite napola po širini.

4.

Brašnu dodajte so, biber i ruzmarin, promešajte, uvaljajte meso i otresite ga sve što preostane od brašna sačuvajte. Pržite u tiganju na 2-3 kašike ulja oko minut-dva, okrenite i pržite isto toliko, pa ih izvadite na jedan tanjir.

5.

Ubacite šampinjone isečene na ne previše tanke listiće, dodajte kašiku- dve ulja i pržite ih dok ne omekšaju 2 minuta, dodajte ispasiran beli luk, šnicle, brašno koje je preostalo, supu i vino, promešajte i kuvajte 5-10 minuta.

6.

Dodajte mileram i poslužite.

7.

Za to vreme je i krompir gotov i poslužite sve zajedno.

  • Ručak(3)
  • Meso(2)
  • ŠAMPINJONI(2)
  • Svinjetina(2)
  • Kralj-zivotinja(1)
  • Svinja(1)
  • Svinjetina-u-umaku(1)

10

recept upucuje na nesto jako fino, isprobat cu ga prvom prilikom.Cestitke na 400-tom odlicnom receptu!

Fantasticno zvuci. Volim ovakve recepte. Cestitke za 400-ti recept.

Sve cestitke, moracu probati!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Prokulice u kremastom sosu od belog luka i parmezana
Pomoravka

Prokulice u kremastom sosu od belog luka i parmezana

Recepti koji koriste slične sastojke

Potaž od bundeve, ruzmarina i cuscus-a
anarad

Potaž od bundeve, ruzmarina i cuscus-a