Moj profil

Svinjetina u vinu

60 minuta
75
Svinjetina u vinu

Jedno od mojih najdražih jela sa svinjećim mesom…..

Jedno od mojih najdražih jela sa svinjećim mesom…..

Sastojci

za
za svinjetinu
6-7 komada sira
6-7 komada pršuta
1 luk
za prilog
različito povrće (koristila sam grašak, mrkvu, papriku…. možete koristiti i poriluk, prokulice… po želji)

Priprema

1.

Svinjeće šnicle lagano istucite, dodajte mu vegetu, maslinovo ulje, papar, peršin i bosiljak. Marinirajte ih 15- stak minuta na hladnom mjestu.

2.

Na svaku šniclu dodajte komad pršuta i komad sira, zarolajte ih i spojite čačkalicama.

3.

Šnicle pecite 15- stak minuta sa svih strana na zagrijanom maslinovom ulju. Pred kraj dodajte sitno narezani luk.

4.

Izvadite ih na tanjur, a masnoću od pečenja i luka podlijte bijelim vinom i sok od rajčice. Kratko prokuhajte.

5.

U namašćenu vatrostalnu posudu, stavite meso i prelijte ga s pripremljenim umakom od bijelog vina. Pecite u pećnici 45 minuta na 200°C.

6.

Za prilog skuhajte rižu i povrće kojem dodajte sos od rajčice.

7.

Uživajte u vrlo ukusnom jelu, dobar tek!

Posluživanje

Pazite da jelo ne presolite meso, jer će ono biti dosta slano od pršuta.
Riža će biti vrlo ukusna ako i nju prelijete umakom od bijelog vina.

  • Svinjetina(6)
  • Meso(3)
  • Jelo(1)
  • Razno-meso-na-razne-nacine(1)

7

Ispalo mi danas super. Mozda malo manje staviti paradajza nego obicno za blazi okus. Vrlo ukusno..

Ne kužim čemu pečenje u pećnici nakon svega??? ja sam povrće distala na maslinovom ulju... umak sam napravila posebno... a meso nadjenula i ispekla i onda mu dodala umak samo da se malo sjedini...  i tako poslužila i svi su bili oduševljeni... zato mislim da je tih 45 minuta gubljenje vremena... a recept je inače super... :-))))

Napravila sam ovakav ručak i oduševila goste...Hvala na odličnom receptu.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)