Moj profil
allure0
11.8.2008.

Svinjski but u pikantnom umaku

40

Možda već postoji ovakav recept, ali kako kažu "od viška glava ne boli"

Možda već postoji ovakav recept, ali kako kažu "od viška glava ne boli"

allure0
11.8.2008.

Sastojci

za
1 kg svinjskog buta u komadu
vegeta twist svinjetina
bosiljak
ružmarin
senf
4 paprike babure
4 rajčice
2 glavice luka
2 mrkve
1 korijen peršuna
kopar
riža

Priprema

1.

Dan ranije meso posipati vegetom twist za svinjetinu, ružmarinom i bosiljkom. Staviti u tepsiju u kojoj će se peći i politi uljem.

2.

Paprike, rajčice, i luk nasjeći na komadiće (kao za miješanu salatu) i dodati mesu, dodato kopar, mrkvu i peršun. Poklopiti i peći u pečnici na 180 stupnjeva cca 90 minuta uz povremeno okretanje i podlijevanje temeljcem ili vodom.

3.

Izvaditi meso, a povrće usitniti štapnim mikserom. Po potrebi dodati vode ili temeljca. Vratiti meso i zapeči cca 15 minuta.

4.

Meso malo ohladiti, izrezati na odreske i poslužiti sa prilogom i umakom.

5.

U međuvremenu napraviti prilog. Ovog puta je to bila kuhana riža.

6.

Dobar tek!

  • Ručak-svinjetina(1)
  • Rucak-za-pet(1)
  • Meso(1)
  • Svinjetina(1)

11

Recept izgleda savršen.........ali je nepotpun...kad dolazi senf...sve objašnjeno ali to ne?

ovaj recept je savrsen ,svima se svidjelo pravila sam ga vec par puta svaka cast

Pravila sam za slavu ali samo meso bez priloga i bilo je super

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)