Moj profil

Svinjsko pecenje sa pivom i mlincima

107
Svinjsko pecenje sa pivom i mlincima

Socno i fino, mlinci preukusni....

Socno i fino, mlinci preukusni....

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 kg svinjskog vrata
10 cenova belog luka
1 kasika senfa
2 dl piva
2 dl supe
1 kasicica kima
so, biber, vegeta (ako je koristite)
Mlinci
1 pakovanje mlinaca
1l supe
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.


Meso na nekoliko mesta zaseci nozem pa natrljati solju, vegetom, biberom i kimom kao i sa 5 cenova cesnjaka protisnutih kroz presu, premazati senfom ostaviti barem pola sata u frizideru da se marinira, a najbolje preko noci.

2.

U velikom tiganju zagrejati ulje pa sa obe strane prziti meso dok se ne uhvati korica. Sve prebaciti u vatrostalnu posudu doliti supu i prestalih 5 cenova belog luka, zgnjecenih. Staviti u rernu zagrejanu na 250 stepeni, kada supa provri dosuti pivo i smanjiti rernu na 220 stepeni. Cesto prelivati i okrenuti da se ravnomerno zaperce sa svih strana. Peci oko sat, sat i po.

3.

Mlince preliti sa litrom supe i ostaviti oko 5 minuta da upiju tecnost, vodeci racuna da se ne raskasaju previse. Cediljku staviti u neku posudu pa procediti mlince.

4.

Kada je meso peceno izvaditi ga na dasku, soku od pecenja dodati 1 dl supe, pa staviti mlince i sve dobro promesati ,  zapeci u rerni, 5 minuta. Meso tanko iseci i posluziti sa mlincima.

Posluživanje

Posluziti toplo uz neko varivo i pivo, ako zelite :)

  • SVINJSKO MESO(2)
  • Svinjetina(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Svinjetina-s-mlincima(1)
  • Kralj-zivotinja(1)
  • Gotveni-jadenja-svinsko(1)
  • Ručak-svinjetina(1)
  • Iz bakine kuhinje(1)
  • Svinjetina-fina(1)

7

Nisam probala sa pivom meso, probat ću. Hvala na receptu.

Jako fino i lijepo napravljeno! Ovakve mlince i ja volim, ne volim kada su skroz gnjecavi. Super recept

Kako fenomenalna slika, svaka cast.... Hm... I recept mi se svidja, naravno!!! Voli pecenja, i danas na repertoaru kod mene, ali na neki moj nacin, kasno sam vidjela ovaj rcpt... Probam naredni put!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Vratina u neobičnom umaku
Mema

Vratina u neobičnom umaku