Moj profil

Tabbouleh with chicken ( Tabbouleh salata sa piletinom)

30 minuta
33
Tabbouleh with chicken ( Tabbouleh salata sa piletinom)

Puno puta nam ostane pečena piletina, ne dovoljno za ručak, i neko je mora pojesti, ovo je idealno kako iskoristiti taj ostatak i može cela porodica da uživa u njoj.

Puno puta nam ostane pečena piletina, ne dovoljno za ručak, i neko je mora pojesti, ovo je idealno kako iskoristiti taj ostatak i može cela porodica da uživa u njoj.

Sastojci

za
200 g bulgur ili couscous
200 ml provrele vode ili pileće supe
2 do 3 paradajza šljivara
250 do 300 g pečene piletine
2 pune kašike sitno iseckane nane
2 do 3 čena belog luka
1 do manja krastavca
po ukusu so i biber

Priprema

1.

Bulgur ili couscous preliti sa vrelom vodom, ili za bolji ukus, može i puleća supa,poklopiti i ostaviti da odstoji 15 minuta.

Ja nisam imala couscous te sam koristila izraelski couscous, koji izgleda kao male sitne perlice. Ni toga nije bilo 200 g pa sam dodala crenu kinou, malo orzo paste i crni pirinač da bi mi salata izgledala šarenije i da dobijem 200 g.

Ako dodajete bilo šta drugo, kuvajte svako posebno, ja sam napravila grešku ( nisam imala puno vremena da kuvam crni pirinač posebno te mi je couscous promenio malo boju, nije onako lep bele boje, ali ovo je bilo za nas u kući, tako da mi nije puno smetalo )

2.

Dok couscous stoji, pripremite svo ostalo povrće.

Obe vrste aprike oprati i očistiti i iseckati na sitne kockice. Ako nemate različite boje, koje se koriste da bi salata bila što šarenija, koristite one koje imate.

Paradajz oprati, iseći na pola, ocediti malo soka i semenke iz njih i iseći na sitne kockice.

Krastavac oljuštiti, ako je mlad, ne morate, i iseći na sitne kockice.

Piletinu iseći na sitne kockice ( kod mene je bilo belo meso i meso od karabatka )

Peršun, nanu i beli luk iseckati vrlo sitno.

Maslinovo ulje, sok od limuna, so i biber izmešati u jednu manju zdelicu.

3.

Couscous rastresti viljuškom ( u mom slučaju oceđen od tečnosti i ostavljen na stranu da se ohladi i dobro ocedi od viška tečnosti ) dodati sve ostale sastojke, preliti sa limunovim sokom iz zdelice i dobro promešati, probati i ako je još šta potrebno dodati po vašem ukusu.

4.

 Ovakva salata se može pripremiti i veče pre, samo nemojte dodavati u nju paradajz i krastavac, jer će da ispuste tečnost, to dodati pred služenje, promešati i salata vam je gotova.

Poslužiti sa humusom i pita hlebom.

Posluživanje

Žao mi je što slike nisu lepše, ali nije se imalo vremena za njih.

  • Salate(2)
  • Salata-obrok(1)
  • Piletina(1)
  • Rucak-s-pomoravkom(1)

3

Super neobična salata, nama je bila prilog uz roštilj,a ostatak uz perfekt kuhana jaja, pozdrav draga Zorice 🙂

Super salatica! A i slicica je dobra...volim couscous,a ostale sastojke koje si iskombinirala..poz

fina šarena salata, lijepo posloženo u zdjelici  😍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Salata od piletine i makarona
coolinarika

Salata od piletine i makarona