Moj profil

talijanska pastta frolla

60 minuta
36
talijanska pastta frolla

godinama imam ovaj recept od moje stare školske prijateljice koja već dugo živi i radi u Rimu....inače, naziv je u prijevodu prhko tijesto,kolač ili bolje rečeno pita je zaista fina i sočna,pa.ako niste probali do sad preporučam;)

godinama imam ovaj recept od moje stare školske prijateljice koja već dugo živi i radi u Rimu....inače, naziv je u prijevodu prhko tijesto,kolač ili bolje rečeno pita je zaista fina i sočna,pa.ako niste probali do sad preporučam;)

Sastojci

za
prhko tijesto
150g. putera/maslaca-margarina
za premaz
150g. marmelade od marelica

Priprema

1.

pripremite prhko tijesto

od navedenih sastojaka zamijesite prhko tijesto i odmah ga razvucite u veličini tepsije na 1 cm. debljine.pecite na 200 stupnjeva 10-ak minuta.tako da bude na-pola pečeno.

2.

premažite prhko tijesto marmeladom od marelica,a zatim nadjevom(miksajte bjelanjke,pa kad postanu pjenasta dodajte obadvije vrste šećera,nastavite miksati  da dobijete čvrsti snijeg,ručno umiješajte mljevene bademe i sok od limuna)premažite nadjev  i po vrhu pospite rezanim bademima (10-12 komada oguljenih i narezanih badema).nastavite peći na 180 stupnjeva dok se nadjev ne prosuši i dobije lijepu boju.to ćete znati,na način,da čačkalicom provjerite da li je dovoljno prosušen, ako nema tragova nadjeva i da je čista.

3.

pečenu pitu oprezno i pažljivo  režite vruću u male četvorine,rombove ili štanglice.

Posluživanje

držite u kutijama s hermetičkim zatvaranjem jer će na taj način sačuvati prhkost i sočnost,a neće se osušiti

  • Kolaci-piti(1)
  • Londoner(1)
  • Londoneri(1)
  • Fini kolači(1)

4

da,cure,potpisujem,neka varijacija na temu londonerica,u mome receptu se dodaju orasi,a ne, oguljeni bademi!

Kombinacija marmelade od marelice s bademima ili orasima - ne može biti loše ni u kojem slučaju!

I meni se čini kao maditeranska varijanta londonera, što znači da je jako dobro.👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Calzone s povrćem
coolinarika

Calzone s povrćem