Moj profil

Talijanska torta

442
Talijanska torta

Neznam zašto se torta zove Talijanska, ni ima li neke veze s Italijom, još davno sam je dobila pod tim imenom, al znam da je JAKO ukusna ;)

Neznam zašto se torta zove Talijanska, ni ima li neke veze s Italijom, još davno sam je dobila pod tim imenom, al znam da je JAKO ukusna ;)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Biskvit
3 žlice brašna
2 žlićice praška za pecivo
Krema
600ml mlijeka
6 žlica brašna
kap ruma
125g margarina za kreme ili maslaca
Još potrebno
500ml slatkog vrhnja (200ml za kremu, 300ml za premazat cijelu tortu)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Bademe malo popržite u tavi ili u zagrijanoj pećici i sameljite.

Kalup promjera 25cm, obložite papirom za pećenje.

Pećnicu ugrijte na 170°C.

2.

Tijesto:

Umutit bjelanjke u snijeg, dodat šećer sve zajedno dobro smiksat, dodat prosijano brašno s praškom za pecivo, malo smiksat i ručno umiješat bademe, koje ste predhodno popržili i samljeli.

Smjesu ulijte u kalup i pecite oko 25-30min.

Pečeno ostavite u kalupu da se ohladi.

3.

Dok se tijesto peće skuhajte kremu.

Krema:

Stavite kuhat oko 450ml mljieka.

Žumanjke dobro umiksajte sa šećerom i vanila šećerom.

Pomiješajte brašno s ostatkom mlijeka (150ml), brašno dodajte žumanjcima, u tu smjesu ulijte malo mlijeka (od onih 450ml što ste stavili kuhat) i sve ulijte u ostatak mlijeka i vratite kuhat, uz stalno miješanje dok ne prokuha, maknite je s vatre dadajte kap ruma i

KREMU OHLADITE !!!

U hladnu kremu dodajte margarin (dobro izradite) .

4.

500ml slatkog vrhnja ulupajte u šlag od toga 5 žlica odvojite u kremu (to je oko 200ml), a ostatak ostavite za premazat tortu.

Gotovu kremu podijelite na dva jednaka dijela i u jedan dio umiješajte bademe.

5.

Slaganje torte:

Biskvit stavite na tacnu i obložite ga s obručom od kalupa (natopite ga s malo mlijeka i ruma).

Namažite kremu s bademima, na to namažite žutu kremu.

Tortu ostavite par sati u frižideru da se stisne.

Nakon dobrog hlađenja, maknite obruč od kalupa i ukrasite je ostatkom šlaga od slatkog vrhnja.

6.

Ovakav način ukrašavanja pogledajte ovdje kao video i ovdje u slikama ;)

  • Torte(27)
  • Torta(8)
  • Badem(4)
  • Dekoracije(4)
  • Torta-badem(3)
  • Torti(2)
  • Bademi(2)
  • Cool-torta(1)
  • Isprobano-hat(1)

97

poštovana gđo Diana,

nema riječi kojima bih izrazila svoje zadovoljstvo što sam našla vaš recept.

Torta je u fazi izrade znači da će se ishod tek vidjeti, međutim ja već sad mogu procijeniti da će to biti jedna od najboljih torti koje sam do sada radila.

Da ne spominjem da mi se sviđa to što ne ide bezbroj jaja i ne znam koliko badema. Recept je zahvalan u svakom pogledu.

Dakle, ova će torta biti svečana novogodišnja torta, hvala vam puno što ste podijelili recept i svako dobro u Novoj 2015.!

Divnog ukusa,odlična torta,preporučujem!😋

Odlična tortica!!!! 😋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Buche de Noel (Božićni panj)
coolinarika

Buche de Noel (Božićni panj)