domaći kruh sa zobenim pahuljicama,zdrav,mekan kao spužvica,jednostavna i lagana priprema samo s jednim dizanjem tijesta...
domaći kruh sa zobenim pahuljicama,zdrav,mekan kao spužvica,jednostavna i lagana priprema samo s jednim dizanjem tijesta...
Sastojci
Priprema
maslac i mlijeko zagrijte dok se maslac ne otopi,dodajte zobene pahuljice i ostavite 15 minuta,da omekšaju.
u zdjeli pomiješajte obadvije vrste brašna,kvasac,sol,šećer,dodajte 100 ml. hladnog mlijeka i zobene pahuljice.
zamiješajte lagano tijesto,ostavite da se odmara i diže,pola sata na toplom mjestu.
na pobrašnjenoj radnoj površini,oblikujte tijesto po želji,
u štrucu,u par manjih kruščića ili u okrugli oblik,ja sam ga radila u modli za tart i efektno je izgledao.
zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva,po površini mokrim nožem izrežite crte,premažite toplim maslacem i pospite sa zobenim pahuljicama.neka se odmara 10 minuta,dok se pećnica ne zagrije.
pecite pola sata,tj. dok kruh ne primi lijepu smeđu boju.
gotov izvadite iz kalupa,zamotajte u kuhinjsku krpu kada se lagano prohladi,spreman je -Dobar tek!
Posluživanje
poslužite ga u kombinaciji s maslacem i domaćim pekmezom,i to dok je još malo topao,za vikend-jutra za doručak sa vašim najmilijim,
pročitaj,malo pažljivije recept,kvasac se aktivira od tople smjese maslaca, mlijeka i zobenih pahuljica,a 100 ml. hladnog mlijeka se doda u brašno.
Kako je tebi ispao recept?
5