Moj profil

Tart od limuna

120 minuta
128
Tart od limuna

Malo zahtjevniji recept ali vrijedan svakog truda! Okus je božanstven! Preporučam!

Malo zahtjevniji recept ali vrijedan svakog truda! Okus je božanstven! Preporučam!

Sastojci

za
Za tijesto
150g maslaca
Za nadjev

Priprema

1.

Sastojke za tijesto pomješajte u posudi izradite dlanom u kompaktnu kuglu. Tijesto umotajte u prozirnu foliju i odložite u hladnjak ili ledenicu da očvrsne. Za to vrijeme pripremite kremu.

2.

U posudi mikserom umiješajte jaja i šećer. Ocijedite limun i naranču i s limunovom koricom dodajte u smjesu s jajima i šećerom. U zaseban lonac ugrijte vodu do vrenja i na pari pjenjačom ili mikserom miješajte dok ne dobijete gustu kremu (zna potrajati i 30-ak minuta).

3.

Kada ste dobili željenu gustoću, u kremu dodati maslac narezan na kockice i bijelu čokoladu. Pomiješati dok se otopi i pustiti na sobnoj temperaturi dok pripremite tijesto.

4.

Zagrijati pećnicu na 180°C. Izvaditi tijesto iz hladnjaka i staviti ga između dvije prozirne folije. Razvaljajte tijesto promjera nešto većeg od posude koju ste pripremili za pečenje. Skinite gornju foliju i prebacite tijesto u kalup za pečenje tako da je tijesto na kalupu, a drugu foliju odvojite pažljivo od tijesta. Prstima skinite višak i utisnite tijesto. 

5.

Prije stavljanja u pećnicu pokrijte tijesto papirom za pečenje i na papir postavljajte npr.kamenčiće ili grah ili bilo što drugo da vam je pri ruci kako bi pritisnulo tijesto na dnu da se ne napuše, a rubove tarta da ne splasnu na dno. Pecite tako 15 minuta. Skinite papir za pečenje i nastavite peći još 10 minuta.

6.

Izvadite tijesto iz pećnice, prelijte kremom od limuna i nastavite peći još 15 minuta.

Posluživanje

Poslužite dobro ohlađeno s tučenim vrhnjem ili po želji. Dobar tek!

  • Limun(7)
  • Tart(5)
  • Pies-is(1)
  • Cool-vocnjak(1)
  • Slatka-pita(1)
  • Limun-kolac(1)
  • Limun-krema(1)
  • NIKA(1)
  • Tart-so-limon(1)

30

U nadjev idu i 3 cijela jaja i 3 žutanjka? I jedno i drugo? Ili je to neka greška?

Čestitam! 👏

Cestitam!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Arancini ili limuncini
Milicza

Arancini ili limuncini