Moj profil

Tart od tikve (bundeve)

66
Tart od tikve (bundeve)

Halloween prosao, ostale tikve koje treba utrositi. Svaki dan nova ideja!
Za ljubitelje tikvi (bundeve) jedna prekrasna poslastica…

Halloween prosao, ostale tikve koje treba utrositi. Svaki dan nova ideja!
Za ljubitelje tikvi (bundeve) jedna prekrasna poslastica…

Sastojci

tijesto
280 gr brasna
125 gr putera
1 kasika kakaoa
cimet i anis mljeveni
krema
800 gr pire od pecene tikve
1 kasicica extrakt vanilija
braon secer po ukusu
saum
bijeli secera po potrebi

Priprema

1.

Dobro umutiti maslac sa secerom a zatom dodati jaje i nastaviti sa mucenjem.

2.

Brasno, kakao i zacine pomijesajte i dobro izraditi u kompaktnu masu. Zamotati u plasticnu foliju i ostaviti u frizider da odmara sat i po.

3.

Pecenu tikvu izmiksajte elektricnim stapom. Dodajte zumanca, secer, vaniliju i cimet i sve skupa nastavite mikasti.

4.

Rashladjeno tijesto razvucite oklagijom na pobrasnjenoj povrsini a zatim tijesto pazljivo prenesite na okrugli kalup. Prstima uredite stranice, viljuskom izbockajte dno i stavite da se pece oko 12 minuta.

5.

Kad je tijesto polupeceno, istresite kremu preko i vratite u rernu da se lagano pece oko 45-50 minuta, na temperaturi 175’C. Peceno izvadite i ostavite da se ohladi.

6.

Bjelanca umutite sa secerom i sokom od limuna u cvrst saum.

7.

Rashladjen tart pospite secerom a zatim ga aparatom karamelizirajte. Preko karameliziranog secera nanesite saum. Saum takodje spalite aparatom za karameliziranje a ako ga nemate, stavite u zagrijanu rernu, ispod grila, da se na kratko prepece, 2-3 minuta.

Posluživanje

Tart je fantastican! Mjesavina ukusa i mirisa, anis, cimet, vanilija, preprzeni secer…mmmmmm, pravo zadovoljstvo.

  • Bundeva(6)
  • Tikva(2)
  • Bundevica-ana(1)
  • Lovely-pie(1)
  • Tarte(1)
  • Bundeva-tart(1)
  • Tart-tikva(1)
  • JESEN(1)
  • Kolaci-nedeljni(1)

22

Kupila ja sebi modlu za tart, i pošto jako volim tikvu stambolku odlučim da ovaj tvoj bude moj prvi tart. Nisam imala kuhinjski torch, pa me malo pečnica prevarila, ali to u opće nije smetalo ukusu i izgledu, pa je nestajanje krenulo brzinom svjetlosti.

divotica, eto meni ideje za nedeljni kolač :)

:-))))))))

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Tikva iz rimskog lonca
Lilly-cool

Tikva iz rimskog lonca