Moj profil

Tart sa pecenim povrcem i gorgonzolom

50 minuta
139
Tart sa pecenim povrcem i gorgonzolom

Jednostavna kombinacija pecenog povrca i gorgonzole, prozeta finom notom arome majcine dusice . Moze biti lagano predjelo ili vegetarijanski objed uz sezonsku salatu .

Jednostavna kombinacija pecenog povrca i gorgonzole, prozeta finom notom arome majcine dusice . Moze biti lagano predjelo ili vegetarijanski objed uz sezonsku salatu .

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Tijesto
400 g glatkog brasna
1/2 zlicice soli
5-6 vrlo hladne vode
Nadjev
3 svijeze rajcice
1 zuta paprika
3 reznja cesnjaka
3 strucka svijeze majcine dusice
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Najprije napravi tijesto za tart . U brasno dodaj sol i natrgaj hladni maslac uz pomoc viljuske ili dva noza dok maslac ne bude velicine zrna graska . Dodaji vodu zlicu po zlicu dok ne dobijes grubo tijesto tek toliko da se poveze . Tako treba biti stajanjem ce se povezati . Tijesto zamotaj u plasticnu foliju i stavi u hladnjak neka se dobro ohladi oko 1 sat .

2.

U medjuvremenu povrce operi i narezi na komade , posoli i popapri te dodaj ulje i sve dobro izmijesaj . Prebaci na papirom za pecenje oblozen pleh i peci na 200 stupnjeva oko 45 min.  Peceno povrce pusti da se malo ohladi .

3.

Gorgonzolu namrvi ,a tijesto razvuci u krug promjera 35 cm. ( ne mora biti perfektan ) na papiru za pecenje. Gorgonzolu i parmezan podijeli na tri dijela , a peceno povrce na dva dijela. Razvuceno tijesto pospi sa jednom trecinom gorgonzole i parmezana .

4.

Preko sira rasporedi polovicu pecenog povrca ostavljajuci rub tijesta slobodan , pospi sa malo nasjeckane majcine dusice , te pospi sa drugom trecinom sira . Preko sira opet rasporedi drugu polovicu povrca , pospi ostatkom sira i ostatkom majcine dusice .

5.

Slobodne rubove tijesta prebaci natrag preko povrca tako sto ce se na pojedinim djelovima tijesto preklapiti . Premazi tucenim jajem i pospi sa malo parmezana .

6.

Gotovi tart prebaci skupa sa papirom na lim za pecenje i peci na 180 stupnjeva oko 40 - tak min dok rubovi lijepo ne porumene .

7.

Peceni tart pusti da se ohladi 10-tak min. te rezi na kriske i serviraj .

Posluživanje

Savrseno ide uz sezonsku salatu i crno vino .

  • Tart(4)
  • Gorgonzola(3)
  • Vege(2)
  • Pite-slane(1)
  • Balancane(1)
  • Peceno-povrce(1)
  • Povrće -(1)
  • Zdravo(1)
  • Recept-dana-luann(1)

64

Hvala draga , vjerj mi neces se pokajati  , stvarno je super recept .

čestitam na receptu dana izgleda savršeno moram to probat

Antony1 hvala puno na lijepim rijecima .

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Gratinirane tikvice
SaskaLoko

Gratinirane tikvice