Moj profil

Tart sa sirom i voćem

70 minuta
72
Tart sa sirom i voćem

Hladan tart poslužite u vrijeme ljetnih vrućina i uživajte u krem siru s omiljenim voćem na podlozi od tijesta "začinjenog" limun šećerom.

Hladan tart poslužite u vrijeme ljetnih vrućina i uživajte u krem siru s omiljenim voćem na podlozi od tijesta "začinjenog" limun šećerom.

Sastojci

100 g maslaca
Za nadjev
100 g šećera
400 g svježeg krem sira (rikota)
Sok od pola limuna

Priprema

1.

Brašnu dodajte jaje, šećer, maslac narezan na listiće, prašak za pecivo i limun šećer. Zamijesite glatko tijesto, razvaljajte i premjestite u kalup za pite (Ø26 cm) tako da obložite dno i rub.

2.

Tijesto pecite do pola (12 minuta) u pećnici zagrijanoj na 180 °C, a zatim izvadite i pustite da se ohladi.

3.

Žumanjke i šećer pjenasto izmiješajte, dodajte sir, limunov sok, limun šećer, Gussnel i na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka. Smjesu prelijte preko prhkog tijesta, a breskve narežite na ploške i posložite po površini.

4.

Kolač pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 40 minuta (do zlatne boje). U maslacu otopite cimet šećer i premažite voćni kolač.

Posluživanje

Ohlađeni kolač narežite i poslužite.

Savjet

Umjesto breskvi možete staviti na pola prerezane svježe smokve.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)