Po obicaju iz dzaka vece glavice crnog luka se brze potrose nego one manje. To se desava kada mesto dva manja, zbog skripca u vremenu i brzine, dohvatimo i upotrebimo jedan veci mersto dva manja.Kada od dzaka potrosite sve vece glavice, evo ideje kako iskoristiti one manje.
Po obicaju iz dzaka vece glavice crnog luka se brze potrose nego one manje. To se desava kada mesto dva manja, zbog skripca u vremenu i brzine, dohvatimo i upotrebimo jedan veci mersto dva manja.Kada od dzaka potrosite sve vece glavice, evo ideje kako iskoristiti one manje.
Sastojci
Priprema
Teleci biftek iseci na snicle debljine oko 1 cm. Istici cekicem za snicle. Na tavi na maslacu kratko, s obje strene, isprziti snicle. Prilokom przenja malo posoliti.
Gotove snicle izvaditi iz tave.
Manji crni luk ocistiti, oprati i procjediti.
Izruciti u tavu gdje se meso przilo.
Na tihoj vatri lagano proprziti crni luk. Povremeno pomjesati.
Dodari zelenu papriku srednje isecenu. Uz stalno mjesanje prziti dok paprika malo omjeksa. Dodati med, "Vegetu", origano, crni mljeveni biber, posoliti po ukusu. Pomjesati da se ukusi prozmu.
Na kraju smjesi od crnog luka i paprike dodati przene snicle i politi sa ocet balsamiko. Ako je potrebno dodati i malo vode. Smanjiti temperasturu na minimum, poklopiti i ostaviti da se jos malo dinsta.
Posluziti uz pilaf, krompir pire ili pastu uz salatu po vasem izboru.
4