Povrće prženo u vrelom ulju
Sastojci
Priprema
Umak od kikirikija: Ulijte vodu u lončić.
Kada voda prokuha, umiješajte maslac od kikirikija, češnjak, đumbir, čili, soja umak,šećer i mladi luk.
Kuhajte na laganoj vatri dvije minute
Maknite s vatre i umiješajte sok od limuna. Ostavite sa strane da se ohladi
Povrće u tempuri: Nasjeckajte povrće na sitne trakice i posolite
Pripremite smjesu za prženje: Malo brašna ostavite sa strane, a u posudu umiješajte 2 žumanjca i pola litre ledene vode.
Nakon što se dobro promiješali jaja s vodom, dodajte ostatak brašna i sol.
Ulje zagrijte u posudi na vrlo visoku temperaturu. Počnite pržiti povrće: prvo ga stavite u samo brašno, zatim u smjesu za prženje te ga ubacite u vrelo ulje na 5 minuta.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara