Moj profil

Teriyaki piletina iz express lonca

30
Teriyaki piletina iz express lonca

Nakon desetaka isprobanih recepata (da, velika sam ljubiteljica teriyaki piletine), ovo je definitivno najbolji! Meso koje samo pada s kosti, topi se u ustima, a tako je brzo gotovo i jednostavno za pripremiti...

Nakon desetaka isprobanih recepata (da, velika sam ljubiteljica teriyaki piletine), ovo je definitivno najbolji! Meso koje samo pada s kosti, topi se u ustima, a tako je brzo gotovo i jednostavno za pripremiti...

Sastojci

1 kg pilećeg rasjeka (ili bataka, ili zabataka, ili krilaca)
2 češnja češnjaka
2 dl vode
3 žlice ulja

Priprema

1.

Napraviti marinadu od sitno sjeckanog češnjaka, šećera, umaka od soje i octa. Meso marinirati najmanje 2h, a po mogućnosti preko noći.

2.

U express lonac staviti ulje i na jakoj vatri kratko popržiti meso da potamni sa svih strana. Uliti marinadu i podliti vodom. Ovisno o veličini express lonca, možda će trebati manje, a možda i malo više od 2 dl vode; bitno je da meso bude 90% prekriveno tekućinom.

3.

Pričvrstiti poklopac i na najjačoj vatri pustiti da se stvori tlak. Kad je tlak postignut, smanjiti vatru na umjerenu i kuhati 10 min. Maknuti sa štednjaka i ostaviti da stoji 15 min (dekompresija će se sama napraviti)

4.

Meso izvaditi iz lonca, a umak staviti na vatru i pustiti da zakuha. Ddodati 1-2 žlice gustina razrijeđenog u malo vode (ovisno koliko je vode dodano u marinadu i koliko gust umak želite) i kuhati 3 minute uz povremeno miješanje.

Posluživanje

Meso poslužiti uz prilog po želji (riža, krumpir pire, kuhani krumpir, kuskus, bulgur, njoki, tjestenina...) preliven umakom i uz npr zelenu salatu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)