Moj profil

Tingul sa suhim šljivama i prepečenom purom

90 minuta
55
Tingul sa suhim šljivama i prepečenom purom

Stari poznati recept.

Stari poznati recept.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1,5 kg piletina
2 velike kapule
1žlica koncentrata rajčice(konšerva)
2 šake suhih šljiva bez špice(prije namocene u vrucoj vodi)
250 g pelata
1žličica maslaca
prstohvat muškatnog oraščića,sol,papar,lovorov list
pura:
1l vode
200g pure (palente)
1/2 žličice soli
po jedna žličica nasjeckanog ružmarina,kadulje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Piletinu operemo i lagano posolimo.

U duboku tavu stavimo maslinovo ulje i maslac pa kad se zagrije na njima izdinstamo sitno nasjeckanu kapulu(luk).Kad kapula malo uvene dodamo piletinu ,koncentrat rajčice i češnjak (sitno nasjeckan).

2.

Kad meso dobije boju ,dodamo prošek,lovorov listi suhe šljive ,malo smanjimo vatru i kuhamo dok tekućina ne ispari na pola.

3.

Dodamo temeljac ,nasjeckane pelate ,posolimo popaprimo ,dodamo naribani muškatni oraščić i samljevene klinčiće.Poklopljeno kuhamo na laganoj vatri do sat i po dok se umak fino ne zgusne.Kad je tingul gotov dodajte nasjeckani peršin.

4.

Stavite u lonac vodu zajedno sa solju i maslinovim uljem ,pustite da zakuha pa uz miješanje uspite puru nastavite kuhati par min.(ako je instant).Maknite puru sa vatre pa umiješajte nasjeckano začinsko bilje,popaprite.Prebacite vrucu puru na nauljenu plitku posudu ili pleh i pustite da se ohladi.Nakon 1h ,puru narezite na trokute te prepržite na vrucoj grill tavi.

Posluživanje

Servirajte toplo uz finu miješanu salatu.

  • Ručak - piletina(2)
  • Piletina(2)
  • Piletina-tingulet(1)
  • Nedjeljni ručak(1)
  • Suve-shljive(1)
  • Palenta-na-sve-nacine(1)
  • Piletina-divljac(1)
  • Nedjeljna-piletina(1)
  • Piletina-tinul(1)

46

Draga moja puno fala na isprobavanju slikice su njami njami ,pozzzz

Fantazija od ručka i od onih mirisa dok se jelo krčka 😵Savršen recept, Mucika ❤️

Hvala od srca na isprobavanju i dojmovima ,pozzz

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Delikatesni premaz za Božićnu pernatu avijaciju :)
tajana76

Delikatesni premaz za Božićnu pernatu avijaciju :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Kiselo-slatka kokoš
ivlonca3

Kiselo-slatka kokoš