Moj profil

Tiramisu rolada

60 minuta
347
Tiramisu rolada

Rolade su omiljeni oblici kolača, od najjednostavnijih, biskvita s pekmezom, do složenih, bez imalo brašna, uvijenih od najrafiniranijih sastojaka. Ova koju vam predlažemo jednostavna je pripremom, ali rezultatom nešto je posve drugo.

Rolade su omiljeni oblici kolača, od najjednostavnijih, biskvita s pekmezom, do složenih, bez imalo brašna, uvijenih od najrafiniranijih sastojaka. Ova koju vam predlažemo jednostavna je pripremom, ali rezultatom nešto je posve drugo.

Sastojci

Za biskvit
Za kremu
300 ml mlijeka
60 g oguljenih i popečenih badema
Za posipavanje

Priprema

1.

Žumanca i 30 g šećera pjenasto izmiješajte. Dodajte vanilin šećer i malo soli.

2.

Bjelanaca istucite u čvrst snijeg i postupno umiješajte preostali šećer, a zatim polako ulijevajte smjesu od žumanaca. Pažljivo izmiješajte i na kraju umiješajte prosijano brašno.

3.

Pripremljenu masu ulijte u pleh prekriven masnim papirom i pecite na 200°C oko 10 minuta. Pečeni biskvit istresite na čistu kuhinjsku krpu, savijte ga u roladu i ostavite da se ohladi.

4.

Za kremu u visoku posudu ulijte 300 ml prokuhanog hladnog mlijeka (do 15°C). U njega uspite sadržaj vrećice tiramisu kreme, mljevene bademe i promiješajte. Miješajte električnom mješalicom (srednjom brzinom) 4 do 5 minuta.

5.

Ohlađenu roladu pažljivo odvijte, poškropite mješavinom crne kave i ruma pa po njoj rasporedite dio kreme te je savijte. Preostalom kremom premažite roladu i ukrasite je.

Posluživanje

Gotovu ohlađenu tiramisu roladu pospite kakaom u prahu.

Savjet

Kremu nanesite na biskvit čim ste je izmiješali.

  • Deserti(61)
  • Kolači(28)
  • Tiramisu(10)
  • ROLATI(4)
  • SLADICE(3)
  • Rolada(3)
  • Rolat(2)
  • Desert(2)
  • Biskvit(2)

9

Divno izgleda

brasno, ostro, glatko? izgleda mrak :)

predobar recept 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Tiramisu rolada
BiserkO

Tiramisu rolada