Moj profil

Tjestenina s patlidžanom

45 minuta
31

Ovo jelo je spoj jednostavnosti i bogatstva okusa, patlidžan, mozzarella, tjestenina…....treba li više reći!?

Ovo jelo je spoj jednostavnosti i bogatstva okusa, patlidžan, mozzarella, tjestenina…....treba li više reći!?

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 luk
300g pelata rajčice
1 žlićica naribanog bosiljka
1 mozzatella
ulje koliko je potrebno
parmiggiano reggiano
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

izrežite patlidžan na šnite i posolite, ostavite ga tako stajati 1/2 sata. Nakon toga ga operite i osušite, a zatim pržite na ulju, posolite ga i stavite na papirnate ubruse da pokupe suvišnu masnoću.

2.

Dok patlidžan stoji u soli ispržite luk, kad počne dobivati boju dodajte pelate rajčice, posolite i ostavite kuhati 20 minuta, na kraju dodajte bosiljak.

3.

U velikoj količini slane vode skuhajte makarone, pazeći da se ne skuhaju do kraja. Ocijedite tijesto i pomiješajte ga sa 2/3 suga i velikom količinom naribanog parmiggiana.

4.

Vatrostalnu posudu namažite s maslacem, po maslacu posipajte krušne mrvice, a zatim stavite jedan red patlidžana, pa tjesteninu i ponovo patlidžan.

5.

Mozzarellu narežite na kockice, dodajte joj preostali sugo i stavite sve na patlidžan. Stavite u rol i pecite 15 minuta.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)