Moj profil

Tjestenina sa bolognes umakom od sojinih ljuspica

28
Tjestenina sa bolognes umakom od sojinih ljuspica

Ovo su, inače, špageti bolognes, ali mi ponestalo špageta. Također, ovo nije običan umak bolognes već sa sojinim ljuspicama. Moja djeca obožavaju ovo jelo i mogli bi ga jesti svaki dan!

Ovo su, inače, špageti bolognes, ali mi ponestalo špageta. Također, ovo nije običan umak bolognes već sa sojinim ljuspicama. Moja djeca obožavaju ovo jelo i mogli bi ga jesti svaki dan!

Sastojci

1 glavica crvenog luka
3 češnja češnjaka
500 ml soja sosa (tekući u tetrapaku ili staklenci)
300 g integralne tjestenine (špageti ili bilo koje druge)
Začini
po želji sol
po želji biber
po želji soja sos ili tamari
po želji vegeta
po želji origano
po želji bosiljak

Priprema

1.

Sojine ljuspice stavi u vruću vodu sa soja sosom, vegetom i crvenom paprikom te kuhaj 5-7 minuta. Soja sos je sam po sebi dosta slan pa je potrebno paziti da se ne stavi puno vegete kako jelo ne bi bilo preslano.

2.

Na vrućem ulju isprži glavicu luka te kad je omekšao dodaj sitno nasjeckani češnjak te malo promiješaj.

3.

Na luk dodaj prokuhane i iscjeđene sojine ljuspice. Promiješaj.

4.

Na sojine ljuspice dodaj začine prema želji: origano, bosiljak, vegetu, chilli.

5.

Kad soja malo potamni, nakon cca. 5 minuta prženja na srednje jakoj vatri dodaj paradajz sos i miješaj par minuta. Po želji dodati malo vode u ljuspice.

6.

Dok se ljuspice kuhaju skuhati tjesteninu te je ocijediti.

Posluživanje

Umak preliti preko tjestenine te posuti parmezanom i poslužiti sa zelenom salatom!

Dobar tek!

  • Draganabg-soja(1)
  • Probati(1)
  • Soja(1)
  • Gotveni-jadenja-posni(1)

7

također soja sosa sam stavila tek tako da se osjeti (niti 1 dcL) 

umaku sam dodala mljeveni orah i kuhanu  smeđu leću, nevjerojatno koliko je dobro bilo.. nadam se da će uvijek ispasti isto :) 

što mislite o dodavanju mljevenih  oraha :) 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Jamie Oliver pasta bolonjez za pocetnike
Elune

Jamie Oliver pasta bolonjez za pocetnike

Recepti koji koriste slične sastojke

Marinirani file lososa s guščjom jetrom
mdolovcak

Marinirani file lososa s guščjom jetrom