Moj profil

Tofu on my way

92
Tofu on my way

"Tofu je po hranjivosti potpun obrok, zasitan i krajnje jeftin, i najbolji je kad je pripremljen s puno jakih začina koje volite, poput češnjaka ili đumbira. A vi koji ste krvne grupe A, upamtite: put do zdravlja popločan je sirom od soje!"
Dr. Adamo

"Tofu je po hranjivosti potpun obrok, zasitan i krajnje jeftin, i najbolji je kad je pripremljen s puno jakih začina koje volite, poput češnjaka ili đumbira. A vi koji ste krvne grupe A, upamtite: put do zdravlja popločan je sirom od soje!"
Dr. Adamo

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
250 g tofua
prstohvat soli
6 - 7 žlica kukuruznog brašna
za marinadu
2 žlice limunova soka
2 žlice bijelog vina
1 češanj češnjaka – protisnut
1 žličica senfa
1 žličica naribanog đumbira
za dekoraciju i prilog
2 žlice bučinih sjemenki
1 žlica meda
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Sve sastojke za marinadu dobro promiješati.

2.

Tofu razrezati na 4 odreska i preliti marinadom. Ostaviti 1-2 sata u hladnjaku.

3.

Umutiti bjelance s prstohvatom soli, te umočiti marinirane odreske prvo u bjelance, zatim u kukuruzno brašno pomiješano sa sezamovim sjemenkama, i položiti na nauljen lim za pečenje.

4.

Zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva i peći oko pola sata (više – manje) dok ne poprime lijepu zlaćanu boju.

5.

U posebnoj posudi popržiti orahe i bučine sjemenke s žlicom meda i poslužiti uz tople odreske.

Posluživanje

Ovaj način za pravljenje tofua sam otkrila, i neću ga se odreći..
Jednom kad se naviknete na njegov specifičan okus, poželit ćete ga za svakim ručkom.

Bon apetit!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback