Moj profil

Torta Beograđanka

13
Torta Beograđanka

Ovaj recept je već postavila Mignonne, moj uzor. Ja je znam pod drugim imenom. Neka vas ne uplaši poduži spisak potrebnih sastojaka, meni ovako izgleda preglednije. Zadovoljava ukuse i probirljivih gostiju...

Ovaj recept je već postavila Mignonne, moj uzor. Ja je znam pod drugim imenom. Neka vas ne uplaši poduži spisak potrebnih sastojaka, meni ovako izgleda preglednije. Zadovoljava ukuse i probirljivih gostiju...

Sastojci

Kora 1.
3 kašike mlevenih oraha
5 kašika šećera
1 kašika brašna
Kora 2.
3 kašike mlevenih pečenih i oljuštenih badema
5 kašika šećera
1 kašika brašna
Kora 3.
3 kašike mlevenih pečenih lešnika
5 kašika šećera
1 kašika brašna
Fil
15 žumanaca
15 kašika šećera
aroma vanile po ukusu
200g čokolade (više od 40% kakao)
250 g maslaca
Dekoracija
100 g mlevenih lešnika
100 g mlevenih oraha

Priprema

1.

Prvo penasto umutiti belanca, najvećom brzinom, dok se ne napravi šaum, dodavati po kašiku šećera.

Zatim dodavati po kašiku mlevenih jezgara, ali promešati spatulom lagano, da ne bi pala pena i na kraju dodati brašno.

Peći 20 min na 180 stepeni, ali prilagodite svom sporetu (moj malo vodi neki zaseban zivot :-D )

2.

Umutiti žumanca sa šećerom, pa kuvati na pari, a zatim dodati čokoladu.

3.

Umutiti puter penasto pa dodati u ohlađeni fil.

Fil podeliti na tri dela pa filovati.

4.

Kora sa orasima-fil-kora sa lešnicima-fil-kora sa bademima-fil

5.

Dekoracija po originalnom receptu je mešavinom mlevenih oraha i lešnika. Ali može i glazura od čokolade. Ja sam je stavila pod fondan pošto je slavljenica imala posebnu želju...Fotografija bi bila bolja bez Perfexa u pozadini ali nisam htela da je "skrnavim" u PS-u, a slikano je krišom i na brzinu...

  • Rođendanske torte(1)

6

Hvala puno na podrsci svima 😁

nista ne brisi torta je super,

dijelim misljenje sa Larien 😉

Kako hoces.ja sam tvoju tortu dodala u omiljene jer mi je jednostavnija(nema potrebe da vazem sastojke vec na zlice:)ima puuuuuuuuno istih ili gotovo istih recepata  na coolinariki ali mislim da to nikome ne smeta:)ja tu navratim  da pokupim neki dobar recept,neki koristan savjet i nekad stavim neki svoj recept🙂 ugodan dan i super ti je dekoracija torte a kad ju isprobam javim🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Cool tortica
mignonne

Cool tortica

Recepti koji koriste slične sastojke

Brownies – jedni jedini, neponovljivi, čokoladni …
jakuharica

Brownies – jedni jedini, neponovljivi, čokoladni …