Moj profil

Torta "Egipćanka"

150 minuta
357
Torta "Egipćanka"

Jako ukusna torta koju sam spremala nekoliko puta sa orasima a za Uskrs prvi put sa lesnjacima.Ima nekoliko recepata za ovu tortu ali svi se po necemu razlikuju,evo moje varijante.Torta je jako kremasta i aromaticna a zasto Egipćanka-pojma nemam !

Jako ukusna torta koju sam spremala nekoliko puta sa orasima a za Uskrs prvi put sa lesnjacima.Ima nekoliko recepata za ovu tortu ali svi se po necemu razlikuju,evo moje varijante.Torta je jako kremasta i aromaticna a zasto Egipćanka-pojma nemam !

Sastojci

za
Grilijaz :
200gr secer
200gr lesnjaci
za kore 3x :
4 kasike secer
15 kasika mleveni lesnjaci
1 kasika brasno
1 kasika ulje
Fil od zumanaca:
12 kasika secer
8 kasika brasno
2 kasike gustin
700ml mleko
200gr puter
Fil sa grilijazom :
istucani grilijaz

Priprema

1.

Prvo pripremimo grilijaž :U posudi na srednjoj temperaturi otopimo secer dok dobije karamel boju,dodamo lesnjake i kratko promesamo.Izrucimo toplu smesu na pek-papir i ostavimo da se hladi.Ohladjenu smesu usitnimo pomocu oklagije,ja sam oklagijom presla samo 3-4 puta kako bi ostali komadici karamela i lesnjaka .

2.

U pravougaoni pleh {20x33cm} pecemo tri kore na isti nacin.Umutimo belanca sa secerom u cvrsti sam a zatim dodamo mlevene lesnjake{prethodno pecene u rerni } kasika brasna i kasika ulja.Pecemo oko 15min u prethodno zagrejanoj rerni.

3.

Fil od zumanaca: Umutimo zumanca sa secerom ,dodamo brasno i gustin -sjedinimo,ovo sipamo u prokljucalo mleko i kuvamo krem,dodamo vanilin secer i ostavimo da se hladi.U drugu posudu umutimo puter i margarin a zatim dodamo ohladjeni krem i sjedinimo  mikserom.

4.

Fil sa grilijazom :Umutimo slatku pavlaku vodeci racuna da ne bude precvrsta.Dodamo usitnjeni grilijaz od kojeg smo odvojili jednu saku za posipanje torte.

5.

Slaganje torte: Na tacnu stavimo prvu koru,premazemo 1/3 fila sa zumancima pa 1/3 fila sa grilijazem,ovo ponavljamo jos dva puta.Na kraju tortu pospemo grilijazem kojeg smo sacuvali ili dekorisete po volji .

Posluživanje

Po ukusu i potrebi ! Doooobar apetit !

  • Torte(19)
  • Torta(4)
  • Ljesnjaci(2)
  • Cool-torta(1)
  • Torta-kremasta-ljesnik(1)
  • Torti(1)
  • Isprobati(1)
  • Aida(1)
  • Torta-none(1)

38

Valja ponavljati lepe stvari, Pozdrav draga ! 👋

Pravim ovu Vašu tortu već po ne znam koji put! Uvijek fina i svi traže komad više!

Predivan recept.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Chocolate & Hazelnut Cake with Espresso Ganache (Cokoladni kolac s ljesnjacima & Ganache s kavom)
DaSilva1

Chocolate & Hazelnut Cake with Espresso Ganache (Cokoladni kolac s ljesnjacima & Ganache s kavom)

Recepti koji koriste slične sastojke

Oblak torta
lenimit

Oblak torta