Moj profil

Torta Fantastic Trio

39
Torta Fantastic Trio

Fantastičan spoj tri sastojka - kokos, kapućino i nutela...otuda i naziv torte.;) Torta je inače plod moje mašte a nastala je bukvalno u hodu - dok sam mutila sastojke za bisvit, usput sam smišljala filove.:D Krajnji rezultat ispao je zaista fantastičan. Moje preporuke svim ljubiteljima navedenih sastojaka i finih kremastih torti.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za biskvit
100 g šećera
50 g brašna
100 g kokosa
Za filove
Još
3 kašike praha za kapućino s ukusom vanile
3 pune kašike nutele
Za dekoraciju
100 ml mleka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Belanca umutimo sa šećerom i vanilin šećerom u čvrst sneg. U drugoj posudi sjedinimo brašno, prašak za pecivo i kokos i dodamo u sneg od belanaca, i sve to dobro sjedinimo lagano mešajući varjačom. Smesu ulijemo u okrugli kalup prečnika 26 cm, obložen papirom za pečenje i stavimo u pećnicu prethodno zagrejanu na 180 stepeni da se peče 20 minuta. Biskvit je gotov kada dobije zlatno žutu boju. Pečen biskvit izvadimo iz pećnice i ostavimo da se ohladi.

2.

Žumanca izmutimo mikserom sa šećerom, dodamo prašak za puding i malo mleka od 500 ml, a ostatak mleka stavimo na šporet da provrije. Kada je proključalo, ukuvamo puding sa žumancima i mešamo dok se krem ne zgusne. Čim smo skinuli krem sa šporeta, u drugu posudu odvojimo polovinu. U jednu polovinu krema ubacimo 3 kašike praha za kapućino i promešamo. U drugu polovinu krema ubacimo čokoladu izlomljenu na kockice i 3 kašike nutele i dobro izmešamo da se čokolada otopi i sve sjedini. Obe posude sa kremovima prekrijemo folijom da se ne stvori korica i ostavimo ih da se prohlade.

3.

Potom izmutimo dva šlaga s mlekom. Kada su se kremovi prohladili, u prvu posudu s kapućino kremom stavimo 125 g omekšalog margarina i penasto izmutimo mikserom a potom dodamo polovinu šlaga i ručno promešamo kašikom. Isti postupak ponovimo i za čokoladni krem sa nutelom, dakle, dodamo u njega takođe 125 g margarina, penasto izmutimo mikserom a potom dodamo drugu polovinu šlaga i promešamo kašikom.

4.

Ohlađeni biskvit stavimo na tacnu i oko njega stavimo obruč. Biskvit prvo premažemo kapućino filom, potom ide čokoladni fil s nutelom. Dekorišemo odozgo šlagom po želji, i ostavimo tortu na hlađenje u frižider preko noći. Sutradan skinemo obruč i torta je spremna za sečenje.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.