Moj profil

Torta Fantazija

56
Torta Fantazija

Jedna divno, kremasto - voćna fantazija ukusa. Već sa prvim zalogajem oduševljava.

Jedna divno, kremasto - voćna fantazija ukusa. Već sa prvim zalogajem oduševljava.

Sastojci

Patišpanji
200g oraha
Fil vanila/čokolada
Fil malina
Čoko lešnik glazura
50g sitno seckanih lešnika
250g kisele pavlake 20%mm

Priprema

1.

Za dva patišpanja: 6 belanaca malo izmiksajte da zapene pa postepeno dodajte 100 g šećera. Umutite u čvrst šam. Dodajte 45 g brašna i 100 g mlevenih oraha. Varjačom lagano promešajte da se smesa izjednači. Smesu rasporedite u dva pleha prečnika 24 cm. Oba pleha stavite u zagrejanu rernu na 200 °C, na oko 15 minuta.

Na isti način pripremite i druga dva patišpanja.

2.

Fil vanil/čokolada: U sud sipajte 200 ml mleka, 12 žumanaca i dva vanil pudinga Dr.Oetker. Sve izmiksajte da nema grumuljica. Ostatak mleka i šećer stavite u sud, da provri, a onda dodajte mleko sa pripremljenim žumancima i pudingom i kuvajte uz neprestano mešajte u gust krem. Sklonite sa vatre, preručite u vanglicu i mikserom izmiksajte, a onda rastegljivom folijom pokrijte direktno fil. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Maslac stavite u vanglicu i mikserom izmiksajte. Dodajte postepeno ohlađeni krem, po kašiku dve, pa nastavite sa miksanjem i tako dok ne dodate sve. Fil podelite na pola i u jednu polovinu dodajte istopljenu čokoladu. Izmiksajte čokoladni fil.

3.

Fil malina: Šećer i vodu (150 ml) stavite da vri oko 3 minuta. Kad se šećer istopio dodajte maline. Kuvajte neprestano mešajući oko 5 minuta pa dodajte puding iz kesice koji ste prethodno rastvorili u 100 ml vode. Na umerenoj temperaturi skuvajte fil. Ostavite 30 minuta da se prohladi.

4.

Čoko lešnik glazura: Zagrejte kiselu pavlaku i onda joj dodajte istopljenu čokoladu. Dobro promešajte da se glazura ujednači.Na tacnu stavite prvi patišpanj. Premažite polovinom čoko glazure, a onda pospite polovinom iseckanih lešnika. Prebacite u frižider na 15 minuta da se glazura malo ohladi i stegne.

5.

Nakon tog vremena preko glazure stavite čokoladni fil. Stavite drugi patišpanj i premažite ga filom od malina. Onda i treći patišpanj, ostatak čoko glazure i lešnika, pa ponovo u frižider na hlađenje.

6.

Na kraju premažite vanil filom i završite poslednjim patišpanjem. Ostavite u frižider najmanje 3-4 h da se ohladi i stegne pre nego što nastavite da je dekorišete.

Posluživanje

Služiti je dobro rashlađenu i uživati u svakom zalogaju.

  • Kremastetorte(1)
  • Torte-cokoladne-torte-vocne-kremaste-torte(1)
  • Iisprobat(1)
  • Torti(1)
  • Torta-fantazija(1)
  • Torte(1)
  • Torta(1)

1

Recept je prekopiran od riječi do riječi sa stranice http://www.minjina-kuhinjica.com/desert/torta/torta-fantazija-video/ Stvarno nije u redu od vas!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Imagination cake
carica69

Imagination cake