Moj profil

Torta gnijezdo

45
Torta gnijezdo

Prozračna torta sa laganom i ukusnom kremom od burbon vanilije i limuna....

Prozračna torta sa laganom i ukusnom kremom od burbon vanilije i limuna....

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Biskvit 1
6 žlica ulja
4žlice mlijeka
3žlice prezle
100g oraha
1mala žličica sode bikarbone
Biskvit 2
6 žlice šećera
6žlice ulja
pola praška za pecivo
Krema
0,5l mlijeka
6 žlica šećera
1 puding od vanilija burbon
180g maslaca
Glazura
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Biskvit 1 Bjelanjke izmiksati u čvrsti snijeg ,žutanjke miksati sa šećerom ,vanilin šećerom,postepeno dodavati ulje mlijeko ,orahe, brašno pomiješamo sa prezlom ,praškom za pecivo , sodom sve dobro izmiksati .Čokoladu rastopiti na pari ili u mikrovalnoj dodati u izmiksanu smjesu sa žutanjcima (čokolada mora biti malo prohlađena par minuta ).Bjelanjke dodati lagano miješajući dok se sve ne sjedini (ručno miješati), Kalup za tortu promijera 26cm obložiti papirom za pečenje i peći biskvit na 180c oko 35-min.ovisno o pećnici.
1.

Biskvit 2

Jaja izmiksati sa šećerom dodati ulje,brašno pomiješano sa praškom za pecivo ,izliti u kalup obložen papirom za pećčenje i peći 10-15 min na 180c.Za ovu tortu ovu koru sam pekla u kalupu za kuglof promijera 26cm tako da je ostala rupa u sredini za gnijezdo .ako nemate kalup koru u sredinu staviti zdjelicu i po njoj izrezati krug.

2.

Limune iscijediti i dodati u bijelanjke ,izmiješati i kuhati na pari miješajući ručnom mutilicom sve dok ne ispari tekućina i smjesa ne postane pijenasta,ohladiti

3.

Krema

Od pola l mlijeka odvojiti malo manje od 1 dcl izmiješati sa žutanjkom ,pudingom i brašnom.Ostatak mlijeka staviti da  prokuha sa šećerom, kada prokuha dodati puding koji smo izmiješali sa jajem i brašnom ,kuhati stalno miješajući dok se ne zgusne.Kada se skuhalo maknuti sa vatre i dodati izlomljenu bijelu čokoladu ,miješati dok se čokolada ne rastopi.Pokriti  folijom i staviti na hlađenje.Kada se puding ohladi toliko da je samo malo topao dodati maslac i dobro izmiksati dodati orahe ,pjenicu od bijelanjaka i istučeni šlag,sve dobro izmiksati i staviti malo kremu u frižider dok pripremimo kore .

4.

Prvu koru izrezati na dva dijela može i na tri ali su pretanke i malo je teško ja sam na dva .Premazati sa kremom prvu tamnu koru ,zatim drugu tamnu koru pa opet krema ,svijetla kora i na kraju premazati sa ostatkom kreme svu tortu tako da bude ravna za glazuru.

Posluživanje

Prelivenu tortu sa glazurom posuti čokoladnim mrvicama ,ostaviti u frižider.

  • Torte(4)
  • Torta(1)

19

Predivna torta, nestala u trenu pa nisam ni stigla uslikati 🙂

Prekrasna dekoracija, a torticu bi vridilo probati👍

hvala ti draga moja, drago mi je da je ispala dobro i da ti se sviđa ,očekujem fotkice❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kesten torta
TANJA1234

Kesten torta