Moj profil
paprika
14.2.2009.

Torta Maca

60 minuta
13

Slatka "Maca" za 1. rodendan :)

Slatka "Maca" za 1. rodendan :)

paprika
14.2.2009.

Sastojci

za
Tijesto za 2 torte
50 dkg cukara
450 ml ulja
1.4 kg brasna
2 praska za pecivo
8 jaja
2 Vanilin cukara
450 ml mlijeka
2 korice limuna ili 1 narance
Za poskropiti peceno tijesto
250 ml jake kave
50 ml Ruma
oko 10 dkg cukara ili po zeli
Krema
2 Pudinga od cokolade
200 g cokolade za kuhanje
6 zumanjaka
1 litra mlijeka
500 g masla
300 g cukara u prahu
Glazura
250g cukara u prahu
1 bjelanjak
po potrebi sok limuna
jestive boje zuta, crvena i crna

Priprema

1.

Za torte:
Izbatiti zasebno cvrsti snjeg od bjelanjaca, te staviti sa strane. Batiti zumanjke sa cukarom, Vanilin cukarom, te polako dodavati ulje, pa mlijeko i na kraju brasno za praskom za pecivo. Toj smjesi polagano umutiti snjeg od bjelanjaca. Uliti u 2 namascena i pobrasnjena kalupa za torte. (Ja sam u jedan malo veci i manji.) Peci na 160-180 C oko 20 minuta. Pazite, lako zagori!

2.

Krema:
Skuhati pudinge sa 1 litrom mlijeka, te umutiti nagratanu cokoladu dok je jos puding topao. Miksati zumanjce sa sa cukarom u prahu i maslom, te tu pjenastu smjesu dodati u ohladeni puding. Pazite da vam se ne stvore grudice.

3.

Ohadenu tortu rezite na 3 lista , te filujte kremom. Spojite jednu sa drugom, te odrezite visak od kojega napravite usi za macu.

4.

Glazura:
Spojite cukar u prahu sa cvrstim snjegom bjelanca, te po potrebi dodajte soka od limuna. Bojajte jestivim bojama do zeljene nijanse, te tim ukrasite tortu. Za oci koristite cokoladice ili bomboncice. Za lakse oslikavanje glazuru ulijte u strcaljku sa uskim otvorom te crtajte po zelji.

  • Valentinovo-day(1)

3

e da mi je bilo probat :)) maca carica :)

sretan 1. rodjendan…krasna tortica

Macan je bas divan :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)