Prava markiza medju svim markizama! I izgledom i ukusom! Trazi malo vise angazovanja jer je, jedina, bez piskota, ali se isplati! Recept sam nasla nekada davno u nekom starom broju "Svijeta"(80-tih godina) i od tada pa sve do danas je moj novogodisnji ukras na novogodisnjoj trpezi!!! Ovo vam je, ustvari, novogodisnja verzija!!!
Prava markiza medju svim markizama! I izgledom i ukusom! Trazi malo vise angazovanja jer je, jedina, bez piskota, ali se isplati! Recept sam nasla nekada davno u nekom starom broju "Svijeta"(80-tih godina) i od tada pa sve do danas je moj novogodisnji ukras na novogodisnjoj trpezi!!! Ovo vam je, ustvari, novogodisnja verzija!!!
Sastojci
Priprema
Umutiti 3 zumanca sa 3 kasike secera, dodati brasno, ulje, struganu limunovu koricu i na kraju cvrsto ulupan sneg od 5 belanaca! Masu sipati u pravougaoni, dobro podmazan i brasnom posut kalup(moze i sa papirom za pecenje)! Ja upotrebljavam onaj od sporeta(30X50)! Peci u predhodno zagrejanoj pecnici na temperaturi od 200C oko 15 minuta!
Vruce biskvitno testo izvaditi iz kalupa, preseci ga na pola ili na tri dela, zavisno od kalupa( ako je duguljastiji kao moj), premazati marmeladom, uviti u rolate i ostaviti da se ohlade!
Ohladjene rolate iseci na kolutove, pa njima obloziti kalup, najbolje dublju, oblu ciniju!
Za fil umutiti margarin s kafom i secerom pa dodati dobro umucena zumanca i jaje i sve ostale sastojke pa ovom masom puniti oblozen kalup(ciniju)! Odozgo poredjati ostatak kolutova rolata i ostaviti u frizideru da prenoci!
Sutradan sadrzaj kalupa izrucite na zeljenu tacnu i ukrasite slagom i zele bombonama isecenim na kockice i to najbolje ovako: kockice stavljajte u male supljine izmedju rolatcica a slagom u spric ukrasite podnozje i vrh torte!
Posluživanje
Zele bombone ce svetlucati u crvenoj, zelenoj i zutoj boji, bas kao i ukrasi na jelki a slag ce zameniti malo snega za dozvljaj!!!...i sve ce se utopiti u veseli dozivljaj ispracaja Stare i doceka Nove godine! A sto se ukusa tice: nije mnogo slatka, a ukus kafe, tek toliko da nas malo otrezni!?
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara