Moj profil

Torta od kreme sa limunom

278
Torta od kreme sa limunom

ovaj recept imam iz jednog talijanskog časopisa.....jaaaaako je ukusna.....probajte i vi!!! :)

ovaj recept imam iz jednog talijanskog časopisa.....jaaaaako je ukusna.....probajte i vi!!! :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
rolada:
100 gr glatkog brasna
125 gr šečer kristal
korica od jednoga limuna
krema za roladu: nutella ili marmelada od borovnice
Bavarska krema:
125 gr šečera u prahu
1 vanilin šecer ili mahuna od vanilije
300 ml mlijeka
16 g želatina u lističima
sok od jednoga limuna
400 ml vrhnje za šlag(ne biljno)
Za ukras:
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

prvo cemo si napravit roladu:

bijelanjke si istučemo sa šečerom,poslje dodamo brašno sa limunovom koricom,koje mijesamo lagano

2.

spremimo si pleh na koji smo si stavili papir za pečenje i stavimo bijelanjke,razmažemo na 1cm debljine a stavimo pec na 180°C 12min.

3.

kad imamo ispecenu roladu stavimo si na kuhinjsku salvetu šečer u prahu i na šecer stavimo biskvit,damo dolje papir i zamotamo u salvetu

4.

kad nam se ohladi rolada na mazemo sa marmeladom(ja sam stavila od borovnica,vi mozete stavit i nutellu)a zarolamo,stavimo u papir a damo na 30min.u frežider

5.

kad nam proslo 30min,izvadimo si roladu a narezemo si je na 1cm debele komadice,i stavljamo u kalup za tortu(samo okvir,bez dolnjeg dijela),koji smo si stavili na pladanj(tanjur),na okvir sa unutarnje strane sam stavila providnu foliju da mi se nezalijepi krema, a slažemo narezane rolade

6.

sad cemo spremit kremu:

ugrijemo mlijeko s vanilijom(nesmije biti vruče)u međuvremenu si sa mikserom izmutimo žumanjke sa šečerom na pjenu,sad dodajemo mlijeko(ne vruče) u zumanjke i stalno miješamo

7.

stavimo žumanjke sa mlijekom opet na vatru i miješamo dok nepocne gustnut,stavimo želatinu u hladnu vodu da nam omeksa,kad nam  krema pocne gustnut(nesmije kuhat)stavimo dolje sa vatre i dodamo ocijeđenu želatinu

8.

kremu sam stavila sa posudom u hladnu vodu da mi se ohladi

9.

dok se krema hladi istučemo si vrhnje za šlag,i stavimo u kremu,dobro polako izmijesamo(ne mikserom),dodamo limunov sok,

10.

kad je krema dobro izmiješana stavimo kremu u kalup na rolade

11.

ljepo zagladimo i stavimo u frežider da se stegne

12.

drugi dan skinemo kalup i foliju sa strane,ukrasimo sa čokoladom i vrhnjem

13.

i mozemo si odrezat komad i uzivat sa kavom

  • Torte(8)
  • Limun(7)
  • Cakic-is(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Torti-kolaci(1)
  • Kolaci sa kremom(1)
  • Kremasti-deserti(1)
  • Puding-x(1)
  • Torta-s-limun-kremom(1)

28

Hvala

Isprobana, jako fina...

prekrasan recept, danas sam ga pronašla i ide u omiljenje

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Buche de Noel (Božićni panj)
coolinarika

Buche de Noel (Božićni panj)