Torta od lesnika i cokolade

Ispecite linzer podlogu, pripremite vanila puter kremu, ganache kremu i ispecite kore od lesnika.

Za kore od lesnika, umutite cvrst sneg od belanaca, secera i soka od limuna, umesajte gustin i przene lesnike. Rasporedite u dva kruga na pek papiru i ispecite u ugrejanoj rerni na 160 stepeni oko sat vremena.

Na tanjir za posluzenje stavite obruc za torte namazan puterom. Na dno stavite linzer podlogu, namazite marmeladom i rasporedite kolutove banane nakapane sokom od limuna, premazite vanila kremom, zatim ponovite postupak sa dve kore od lesnika (kora+marmelada+banane+krema). Ostavite celu tortu da se dobro ohladi pa na kraju premazite sve sa ganache kremom i ukrasite po zelji (na slici su ruze i cvece od marcipana i cokolade za modelovanje, przeni istucani lesnici sa strane).