Moj profil

Torta od sira/Kocke od sira

85
Torta od sira/Kocke od sira

Ova torta  je iznimno lagana,brzo i lako se priprema, ali kad je gotova, mora se dobro rashladiti... a okus... PREFINO...mmm, hvala Ljiljo za receprtić...

Ova torta  je iznimno lagana,brzo i lako se priprema, ali kad je gotova, mora se dobro rashladiti... a okus... PREFINO...mmm, hvala Ljiljo za receprtić...

Sastojci

TIJESTO
10 dkg šećera
3-4 dkg margarina
10 dkg brašna
FILA
30 dkg šećera
0,5 l mlijeka
0,5 l vrhnja za šlag npr hopla
1,5 vrećice želatine ili 8 listova želatine

Priprema

1.

4 žutanjka miksaj sa 10 dkg šećera te dodaj margarin. Dalje miksaj te dodaj brašno i polako dodavaj snijeg od 4 bjelanjka.

2.

Stavi peći i hladni prereži na pola. Tijesto se može peći u kalupu za torte ili u četvtastom plehu. Vama na volju. Ovo je rađeno četvrtastom plehu 25 x30.

3.

U međuvremenu namoči želatinu u vodi da nabubri.   5 žutanjaka izmiksaj sa 30 dkg šećera te dodaj 0,5 l mlijeka, vanil šećer i koricu limuna.

4.

Stavi na laganu vatru te kuhaj dok ne baci ključ te u vruće umiješaj namočenu želatinu. Dobije se dosta rijetka smjesa koje se mora dobro ohladiti. Dok se hladi, povremeno promiješaj.

5.

Svježi sir stavi da se procijedi dok se krema hladi.

6.

Izmiksaj svježi sir i posebno vrhnje za šlag.

U ohlađenu kremu umiješaj izmiksan sir, a zatim dodaj šlag i sve dobro izmješaj.

7.

Gotovu kremu stavi na polovicu tijesta, te drugom polovicom tijesta pokolopi kremu. Može se posipati štaub šećerom ili ostaviti malo šlaga pa gornje tijesto premazati.

8.

Sve dobro rashladi i drugi dan uživaj...

Posluživanje

Dobro rashlađeno rezati na kocke i uživati u degustaciji s vama dragom ili dragim osobama.

  • Kremasti kolaci(2)
  • Sir(2)
  • Od-sira(1)
  • Kocke-od-svjezeg-sira(1)
  • Svjezi-sir-slatki(1)
  • Ema-ami(1)
  • Kolači(1)

9

Hvala 🙂

Odlicna torta...

Cure hvala 👋, stvarno je odlična!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Strawberry Cheesecake / torta od sira i bijele cokolade sa jagodama
lucijanab

Strawberry Cheesecake / torta od sira i bijele cokolade sa jagodama