Moj profil

Torta od svježeg sira i voća

30 minuta
30
Torta od svježeg sira i voća

Torta mi je pravo iznenađenje okusa sobzirom da nisam neki ljubitelj sira u kolaćima, ali imala sam svježeg sira u fižideru kojeg sam morala iskoristit.

 Bilo bi je bolje pravit kad ima dosta sezonskog voća, možete stavit voće koje volite.

Ali neka nam ova torta unese bar malo lipg litnjeg sjećanja, da nam zima  šta prije završi 

Torta mi je pravo iznenađenje okusa sobzirom da nisam neki ljubitelj sira u kolaćima, ali imala sam svježeg sira u fižideru kojeg sam morala iskoristit.

 Bilo bi je bolje pravit kad ima dosta sezonskog voća, možete stavit voće koje volite.

Ali neka nam ova torta unese bar malo lipg litnjeg sjećanja, da nam zima  šta prije završi 

Sastojci

tijesto (kalup 26 cm)
1/2 žlice limun korice
250g brašna
krema od sira
1 kesica vanili šečera
1/2 žlice limun korice
2 žlice milerama
3 žlice griza
voćna dekoracija
1 kesica preljeva za torte (bijelog)
3 srednja kivija
10-ak višanja ili jagoda
2 veće breskve ili kompot breskvi

Priprema

1.

tijesto

pjenasto izmiksajte maslac pa umišajte šećer sa vanili šećerom, limun koricom i prstohvatom soli.

dodajte jedno po jedno jaje.

pomišajte brašno s praškom za pecivo pa prosijte polovicu u smjesu s jajima dobro izmiksajte pa dodajte slatko vrhnje i drugu polovicu brašna .

Ja to sve miksam spiralnim nastavcima za dizana tijesta.

ugrite pekaru na 170 C , biskvit rasporedit po kalupu kojeg ste prethodno namazali maslom i posuli malo brašnom.

koristite kalup koji ima prsten da s može otvorit (kao za kuglof).

Na tjesto se stavi krema od sira i pećete nekih 50-60 minuta vidit ćete kad gornji sloj poćme dobivat boju. (ja sam pekla 55 min. ali sve zavisi do pekare). Kad je kolać gotov ohladite ga i poslažite voće po njemu i prelit preljevom za torte.

2.

krema od sira

jajima  odvojite bjelanjke i žumanjke. bjelanjke istucite u čvrst snjeg.

izmiksajte maslac sa šećerom,vanili šećerom, aromom vanlije i limun koricom, pa umješajte svježi sir s milerarom i dodavajte jedan po jedan žumanjak, griz i slatko vrhnje. dobro izmiksajte pa na kraju rućno umutit snjeg od bjelanjaka.

Namažit kremu na biskvit.

3.

kivi narežit na fetice , tako i breskve, višnje ocijedite. ako koristite breskve iz kompota saćuvajte sok trebat će vam za napravit preljev koji ćete pripremit prema uputi na kesici.

posložite  voće po torti kako želite i sve prelite preljevom za torte.

ja sam koristila ovo voće vi možete koje imate ili volite sad baš i nije vrime lipog sezonskog voća. možete koristite smrznuto ili kompote.

Prije rezanja ostavite bar sat u frižideru ili dok s preljev ne stegne

  • Cheesecake(1)
  • Voćna torta(1)
  • Torta-sir-voce(1)

12

upravo se hladi u frizideru ,samo sam kao i uvijek nadodala nesto u nju :) 

veliko hvala 🙂

Preeeedivnooo... 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Torta sa svežim sirom i borovnicama
Broccoli

Torta sa svežim sirom i borovnicama