Moj profil

Torta Richy

101
Torta Richy

Jeste li nekome teta, strina, ujak ? Imate li male, veće ili možda već odrasle nećake, nećakinje? Ako ste potvrdno odgovorili moj savjet vam je da sve recepte brižljivo čuvate, mogli bi vam trebati, kao i meni ovaj. Prije 15-tak godina moja nećakinja Richy sladila se kod mene s tortom od smokava, bila je to ljubav na prvi zalogaj. Dakle toliko godina poslije torta je dobila svoju obradu, jer ipak je to bilo za moju narančasto-zelenu Richy.

Jeste li nekome teta, strina, ujak ? Imate li male, veće ili možda već odrasle nećake, nećakinje? Ako ste potvrdno odgovorili moj savjet vam je da sve recepte brižljivo čuvate, mogli bi vam trebati, kao i meni ovaj. Prije 15-tak godina moja nećakinja Richy sladila se kod mene s tortom od smokava, bila je to ljubav na prvi zalogaj. Dakle toliko godina poslije torta je dobila svoju obradu, jer ipak je to bilo za moju narančasto-zelenu Richy.

Sastojci

Kora I, II, III
4 žlice šećera
5 dag grubo mljevenih prženih lješnjaka
4 dag sjeckanih smokava
4 dag sjeckanih grožđica
2,5 žlice ulja
2,5 žlice brašna
na vrh noža pecivnog praška
Fil
8 žlica šećera
2 vrećice vanil šećera
3 rebra čokolade (od 20 dag)
Kora IV
10 dag šećera
1 vrećica vanil šećera
3 žlice vode
6 dag brašna
malo mlijeka

Priprema

Kora I, II, III
1.

Bjelanjke dobro izmiksati, dodati šećer i miksati dok ne bude čvrsta masa.

2.

Dodati brašno, malo pecivnog praška, ulje, lagano promiješati.

3.

Na kraju lagano umiješati mljevene lješnjake, te sjeckane smokve i grožđice.

4.

Peći na pek papiru na 180 °C oko 20 min.

5.

Ispeći tri takve kore.

6.

Lagano ih poprskati mlakim mlijekom ili nekim likerom.

Kora IV
1.

Jaja dugo mikasti sa šećerom i vanil šećerom dok smjesa ne bude bjelkasta i pjenasta.

2.

Dodati vodu, brašno i čokoladu u prahu, te lagano promiješati.

3.

Peći na pek papiru na 180 °C oko 20 min.

4.

Nakon pečenja koru poprskati mlakim mlijekom.

Fil
1.

Žumanjke, vanil šećer i šećer pjenasto umutiti.

2.

Staviti smjesu na paru ili mikrovalnu i mješati do željene čvrstoće.

3.

Izmiksati maslac ili margarin i sjediniti s ohlađenom kuhanom kremom.

4.

Odvojiti 1/3 kreme i u nju staviti otopljenu, ali ne vruću čokoladu.

5.

Slaganje: Kora I-crna krema-Kora II-žuta krema-Kora IV-crna krema-Kora III-narančasta krema.
Presijek

Posluživanje

U veći dio žute kreme dodala sam malo crvene boje da dobijem narančastu.
Torta je radi transporta morala biti 1-2 sata u zamrzivaču,a kod Richy u hladnjaku…po mom osobnom sudu njena mljac kvaliteta došla je do izražaja kad se krema počela topiti. I daaaaaa Richy je bila sretna, što zbog torte to zbog sjećanja na neka tamo vremena.

  • Torte(6)
  • Torta(3)
  • Skrinjica-s-blagom(1)
  • Starinska-torta(1)
  • Beze(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • To try(1)
  • Najbolje(1)
  • Fina torta(1)

26

ova torta je super…u preseku se vidi isto da je fantasticna….

prelijepo

Fenomenalno napravljeno, svaka cast!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

PUSLICA TORTA
SnezanaBG

PUSLICA TORTA