Moj profil

Torta sa malinama i lešnicima

120 minuta
39
Torta sa malinama i lešnicima

Ova torta nas je osvojila na prvi zalogaj i uvrstila se u naše omiljene dezerte...a nadam se da će se nekim povodom naći i kod Vas na stolu.

Ova torta nas je osvojila na prvi zalogaj i uvrstila se u naše omiljene dezerte...a nadam se da će se nekim povodom naći i kod Vas na stolu.

Sastojci

za
500 gr malina
2 dl vode
100 gr nestle bele čokolade
200 gr putera/maslaca
200 gr pečenih seckanih lešnika
70 gr putera/maslaca
3 kašike ulja
nekoliko malina za dekoraciju

Priprema

1.

Ispeći dve korice u kalupu  po:

5 belanaca dobro umutiti sa 5 kašika šećera, pa pažljivo umešati 1 prosejanu kašiku brašna, 6 kašika samlevenih lešnika i 50 g narendane crne čokolade.

Pošto su korice tanke, pažljivo peći.

Naravno možete ispeći jednu koru od cele količine, pa preseći na pola kada se prohladi. Ja volim da pečem svaku posebno.

2.

Crveni fil. 

Ušpinovati 300 g šećera sa 2 dl vode, ali ne previše, pa dodati 500 g malina. One se relativno brzo raspadnu, a tada dodati prethodno rastvorena dva pudinga od malina. Sve lepo umešati i kuvati na srednjoj vatri dok se ne zgusne, ali ne previše. Ranije sam koristila ovde i jedan crveni želatin, ali previše se napravi gusta i želatinasta masa, još kada se ohladi ima tendenciju da se odvaja od korice, tako da je puding sasvim dovoljan da stegne fil.

3.

Fil: Žumanca i šećer skuvati na pari. U vreo fil dodati izlomljenu čokoladu i mešati dok se ne istopi, zatim ohladiti fil. Umutiti slatku pavlaku.Maslac izmiksati i sjediniti sa ohlađenim filom, zatim dodati slatku pavlaku i sitno seckani lešnik i promešati.

4.

Čokoladni premaz:

200 g čokolade rastopiti sa 70 g maslaca, pa dodati 3 kašike ulja. Dobro umešati i sjediniti i ostaviti da se prohladi pre premazivanja preko žutog fila.

5.

Filovati:

- na koricu prvo premazati polovinu smese od crvenog fila

- zatim preko crvenog ide polovina količine žutog fila

- a preko žutog čokoladni premaz

- ponoviti.. korica, crveni, pa žuti i na kraju čokoladni fil

- ostaviti je da se hladi

Posluživanje

Ukrasiti malinama i umućenom slatkom pavlakom.Ono što Vam jedino preostaje jeste da pozovete drage goste i zajedno uživate u ovoj poslastici. <3

  • Torta(2)
  • Maline(1)
  • Cakic-is(1)
  • Čokolada(1)
  • Ljesnjaci(1)
  • Puse-is(1)

7

Ako krenete da čitate oba recepta od početka sasvim je jasno da je doslovce prepisan.

Kada u oba recepta (od različitih autorki) imate istu rečenicu:

"Ranije sam koristila ovde i jedan crveni želatin, ali previše se napravi gusta i želatinasta masa, još kada se ohladi ima tendenciju da se odvaja od korice, tako da je puding sasvim dovoljan da stegne fil." - onda je sve jasno.

Nemam nameru da ispravljam krive Drine, samo komentarišem. Nije problem kada se recept prepravi, svi nešto dodamo ili oduzmemo, ali onda treba to naglasiti i recept napisati svojim rečima.

Lep pozdrav

Draga #Anna80 .... torte jesu slične ali nisu iste ako malo detaljnije pogledate recepte. Koliko vidim da fil ni malo nije isti. Kore vidim da jesu, mislim da je suludo biti siguran da nećete naići na sličan ili isti recept...jer svako od nas malo izmeni ovo ili ono i onda takav recept šalje dalje. Hvala  u svakom slučaju na opažanju. Pozdrav

Tek sada primetih da je ovo potpuno prekopiran recept

https://www.coolinarika.com/recept/kapri-torta-sa-malinama/

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kapri torta sa malinama
miloolja

Kapri torta sa malinama